Proizvodi
Crna je sol, primjerice, dostupna u ljekarnama i drogerijama.
Struktura i svojstva
Crna sol je vulkanska kamena sol koja uglavnom dolazi iz Indije i Pakistana. Poput obične kuhinjske soli, sastoji se uglavnom od natrijev klorid. Uz to sadrži razne nečistoće koje mu daju sumporni miris i ukus kuhanog ili trulog jaja.
Područja primjene
- Kao sol, za ayurvedsku hranu i lijekove.
- Kao zamjena za okus jaja u veganskom kuhanju.
