Funkcije proteina
Kao što je već spomenuto, proteini se sastoje od brojnih aminokiselina, koje su međusobno povezane i tvore dugi lanac prema peptidnom principu. Unose se putem prehrane i razgrađuju se u gastrointestinalnom traktu na manje lance, takozvane aminokiseline-dvije ili aminokiseline-tri lanca. Ove manje aminokiseline ... Funkcije proteina