Wasabi ili vodena rotkva poznata je kao začinjena zelena začinska pasta iz japanske kuhinje. Stabljika se tako prerađuje u pastu, u međuvremenu se Wasabi više ne uzgaja isključivo u Japanu. Ono što biste trebali znati o wasabiju Pogrešno se smatra da je korijen biljke wasabi osnova Japanaca ... Wasabi: Netolerancija i alergija
Proizvodi Wasabi je komercijalno dostupan kao začin u prahu (wasabi prah), kao wasabi pasta i kao međuobrok (npr. Kikiriki, čips), među ostalim proizvodima. Može se kupiti i sama biljka. Kvaliteta proizvoda često je niska. Tamo gdje piše wasabi, često sadrži vrlo malo začina. Za lažiranje ili poboljšanje… Wasabi
Svatko tko je ikada jeo sushi također zna wasabi: jer se zelena wasabi pasta obično poslužuje zajedno s ukusnim zalogajima sushija. Međutim, pri prvom kušanju japanskog začina trebali biste biti na oprezu jer je wasabi izuzetno ljutog okusa. Za razliku od čilija, koji izaziva oštar okus u ustima ... Wasabi: Ljut iz Japana
