pepsin

Struktura i svojstva Pepsin postoji u obliku bijelog do blijedožutog, higroskopnog, kristalnog ili amorfnog praha koji je topiv u vodi. Dobiva se iz želučane sluznice svinja, goveda ili ovaca. Pepsin sadrži želučane proteinaze koje su aktivne u kiselom okruženju (pH od 1 do 5). Učinci Pepsin (ATC A09AA03)… Pepsin