Ocat

Proizvodi Ocat (acetum) dostupan je u trgovinama mješovitom robom i specijaliziranim prodavaonicama. Francuski naziv "Vinaigre", od kojeg je izveden i engleski naziv "Vinegar", znači "kiselo vino" (le vin: vino, aigre: kiselo). Ocat je tradicionalni proizvod koji se proizvodi već tisućama godina. Struktura i svojstva Ocat postoji kao tekućina sa… Ocat