Proizvodi
Himalajska sol dostupna je kod raznih dobavljača kao prah, granule, komadići i sol himalajske kupke. Višestruko je skuplja od obične kuhinjske soli.
Struktura i svojstva
Himalajska sol je ružičasta, nerafinirana kamena sol koja se sastoji od preko 98% natrijev klorid (NaCl). Uz to sadrži i mineralne nečistoće poput željezo, što mu daje boju. Ovaj rudnik nalazi se na oko 300 metara nadmorske visine i udaljen je 200 kilometara od visokih himalajskih planina. Istina je da se rudnik objektivno nalazi u podnožju Himalaje i može im se dodijeliti i geografski i geološki. Međutim, podrijetlo ne odgovara idejama koje zapadni potrošači imaju o Himalaji. Iz tog razloga, naziv himalajska sol po našem mišljenju zavarava. Bolja bi bila, na primjer, “pakistanska sol” ili “sol Khewra”.
Područja primjene
Himalajska sol može se koristiti za soljenje hrane i kao sol za kupanje. Nije zdravija od normalne soli i nije jodirana. Nije prikladan za liječenje bolesti.
Doziranje
Himalajska sol može se koristiti poput obične kuhinjske soli. Ne smije se predozirati.
