Stečena intolerancija na fruktozu: simptomi
Nadutost i proljev najčešći su simptomi stečene intolerancije na fruktozu. Mogu se pojaviti i drugi simptomi poput grčeva u trbuhu. Često, posljedični nedostatak hranjivih tvari, kao i popratne bolesti također uzrokuju nelagodu oboljelima.
Vodeći simptomi
Kod stečene intolerancije na fruktozu (malapsorpcija fruktoze), tijelo može apsorbirati fruktozu samo u ograničenoj mjeri ili je uopće ne može apsorbirati u tankom crijevu. Fruktoza ulazi u debelo crijevo, gdje je razgrađuju bakterije. Pritom nastaju vodik, ugljikov dioksid i kratkolančane masne kiseline. Plinoviti ugljični dioksid može se nakupljati u crijevima i uzrokovati nadutost. Kratkolančane masne kiseline omogućuju protok vode u crijeva. To uzrokuje da se stolica ukapi i oboljela osoba razvije proljev.
Ova dva simptoma intolerancije na fruktozu – nadutost i proljev – smatraju se vodećim simptomima bolesti. Ipak, ne javljaju se kod svake oboljele osobe!
Osim toga, postoje i drugi simptomi intolerancije na fruktozu koji utječu na probavni trakt. Oni nalikuju simptomima sindroma iritabilnog crijeva i stoga se često ne tumače ispravno. Oni uključuju:
- Bol u trbuhu (po mogućnosti u donjem dijelu trbuha)
- Grčevi u trbuhu
- Mučnina
- Osjećaj punoće
- glasni zvučni zvukovi crijeva
- iznenadni nagon za defekaciju
- mekana stolica
- nakupljanje sluzi na stolici
- zatvor (često nakon prethodnog proljeva)
Što utječe na simptome intolerancije na fruktozu
Osobe sa stečenom intolerancijom na fruktozu obično još uvijek podnose male količine fruktoze. Simptomi se javljaju tek kada se prijeđe granica individualne tolerancije. Gore spomenuti simptomi mogu varirati i podložni su određenim čimbenicima utjecaja.
Sastav hrane
Kombinacija s glukozom također je korisna za toleranciju. To je i razlog zašto oboljeli često bolje apsorbiraju fruktozu u obliku kućnog šećera (saharoze), koji se sastoji od pola fruktoze i pola glukoze.
Crijevna flora
Budući da su crijevne bakterije temeljno uključene u stvaranje plinova kod intolerancije na fruktozu, problemi se pogoršavaju ako se neuobičajeno velik broj ili pogrešne bakterije nasele u crijevima. Normalno, u debelom crijevu ima puno više bakterija nego u tankom crijevu. Oni su neophodni za normalnu probavu. Dakle, u debelom crijevu prirodno se stvaraju crijevni plinovi koje inače ne doživljavamo kao opterećujuće.
Nedostatak folne kiseline i cinka kod intolerancije na fruktozu
Simptomi stečene intolerancije na fruktozu mogu se manifestirati ne samo akutno, već i dugoročno. Kod mnogih ljudi s malapsorpcijom fruktoze, neapsorbirana fruktoza nakuplja se u crijevima. Osim toga, kolonizacija crijevnih bakterija često se mijenja. Ovi čimbenici utječu na crijevnu floru i mogu imati negativan učinak na apsorpciju vitamina i elemenata u tragovima. Rezultat je često nedostatak folne kiseline i/ili cinka.
Folna kiselina
Između ostalog, vitamin folna kiselina sudjeluje u stvaranju i regeneraciji stanica te stvaranju krvi te je neophodan za razne metaboličke procese. Ima ga, primjerice, u zelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima, mahunarkama, jetri i kvascu.
Ako trudnice pate od nedostatka folne kiseline, djetetov živčani sustav može se formirati defektno (defekt neuralne cijevi).
cink
Simptomi nedostatka cinka često se opažaju kod osoba sa stečenom intolerancijom na fruktozu. Cink je jedan od najvažnijih elemenata u tragovima i uključen je, između ostalog, u razne metaboličke procese i regulaciju imunološkog sustava. S nedostatkom smo stoga osjetljiviji na infekcije. Osim toga, zacjeljivanje rana može biti poremećeno. Ostali mogući simptomi nedostatka cinka su gubitak apetita, gubitak kose i proljev.
Dobri izvori cinka uključuju orašaste plodove, jaja, mlijeko, govedinu i svinjetinu.
Popratne bolesti kod intolerancije na fruktozu
Također zbog nedovoljne opskrbe određenim glasničkim tvarima, simptomi intolerancije na fruktozu mogu se pojaviti ili pojačati pod određenim okolnostima.
U usporedbi sa zdravom normalnom populacijom, osobe s malapsorpcijom fruktoze značajno češće pate od depresije. Vjerojatno je to povezano s nedostatkom triptofana: u slučaju intolerancije na fruktozu, tijelo teže apsorbira ovaj građevni blok proteina (aminokiselinu) jer ga veže fruktoza prisutna u crijevima. Međutim, triptofan je neophodan za stvaranje neurotransmitera serotonina. U depresiji je koncentracija serotonina u mozgu često mjerljivo niža.
Nedostatak serotonina često uzrokuje želju za slatkim. Šećer zapravo poboljšava transport triptofana u mozak – osim ako se ne radi o fruktozi u slučaju intolerancije na fruktozu. To može povećati simptome intolerancije na fruktozu.
Nasljedna intolerancija na fruktozu: simptomi
Osim toga, nasljedna intolerancija na fruktozu uzrokuje kronične simptome kao što su gubitak apetita i neuspjeh u razvoju, kao i zatajenje jetre i oštećenje bubrega. Međutim, ako se urođena pogreška u metabolizmu rano otkrije (kod beba) i uzme u obzir u prehrani, ove se ozbiljne posljedice mogu izbjeći.
