Čak i ako hrana teško utječe na naš unutarnji sat, pogotovo smjenski radnici trebaju obratiti pažnju na uravnotežen sastav obroka i pravo vrijeme za jelo. Dakle, oni podržavaju svoj organizam, koji mora izvesti popriličan posao prilagodbe u stalnoj promjeni dnevnog i noćnog ritma. Evo nekoliko savjeta za ljude kojima radno vrijeme pada između 10 sata i šest sati ujutro:
- Energetske potrebe radnika u noćnoj smjeni jednake su potrebama dnevnog radnika, samo što je distribucija obroka je različit. Redoviti unos hrane primjeren okolnostima može se u velikoj mjeri smanjiti gubitak apetita i gastrointestinalni poremećaji.
- Redovito vrijeme obroka i pauze tijekom rada u smjenama pružaju bolji osjećaj dobrobiti.
- Povoljno je laganu večeru uzeti kod kuće između 19 i 20 sati, oko ponoći je topli obrok, dva sata prije kraja rada preporučuje se međuobrok - topli obrok zagrijava i okrepljuje, grickalice sprečavaju pad u krv šećer, tako da izvedba i koncentracija pozitivno se promoviraju.
- Noćni obroci trebaju biti s malo masnoće i lako probavljivi:
- Kao topli glavni obrok preferiraju se variva od povrća, gratinirani mesovi ili nemasno meso i riba u pripremi s niskim udjelom masti. Prikladni prilozi uključuju krumpir u jakni, rižu od cjelovitih žitarica, tjesteninu od cjelovitih žitarica te povrće i salate. Brzo pripremljene ili uzete od kuće i ugrijane također su (gotove) juhe.
- Kao grickalice uzimaju se mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, voće, pirjano voće, hrskavi kruh, integralna brašna kruh s krem sirom ili kuhanom šunkom te se preporučuju salate.
- Dva sata prije spavanja ne treba piti kava or crni čaj, jer kofein djeluje stimulirajuće, cirkulirajući i time zasluženi san zakazuje.
- Preporučuje se da ne idete spavati izravno nakon posla u ranim jutarnjim satima, već da rasporedite vrijeme za isključivanje (na primjer, šetnjom ili čitanjem). Lagani doručak dopušten je ako je odgođen.
- Da ne biste narušili interni sat svjetlinom, tijekom dana također treba stvoriti tiho i vv zatamnjeno okruženje za spavanje.
