Kakvi su učinci mate čaja?
Mate čaj ima brojne pozitivne učinke na zdravlje. Glavni aktivni sastojak lišća matea je kofein (0.4 do 1.7 posto). Sadržaj kofeina u mate čaju je oko 35 miligrama na 100 mililitara.
Lišće mate također sadrži teobrombin, teofilin, tanine i druge komponente. Poput kofeina, djeluju stimulativno na središnji živčani sustav, povećavaju snagu i broj otkucaja srca te su diuretik.
Mate se stoga koristi za kratkotrajno ublažavanje tjelesnog i psihičkog umora te za terapiju ispiranja kod blagih tegoba mokraćnog sustava. Upotreba matea je medicinski priznata za ove tegobe.
Južnoamerička narodna medicina kaže da mate ima i druge ljekovite moći, iako one nisu znanstveno dokazane. Unutarnje se koristi za jačanje želuca, liječenje reume, arterioskleroze, depresije te za sprječavanje groznice i infekcija. Kažu da mate čaj ima i ljekovita svojstva za visoki krvni tlak.
Za upale i čireve na koži pravi se oblog koji se stavlja izvana. Drvo mate također se smatra prirodnim sredstvom za mršavljenje jer se kaže da utažuje glad i žeđ. Stoga se kaže da pomaže kod mršavljenja.
Što je mate?
Mate (Ilex paraguarensis) je zimzeleno drvo koje u divljini može narasti u visinu od 6 do 14 metara. U uzgoju se pak drži niže kako bi se lakše ubralo lišće. Porijeklom je iz Brazila, Paragvaja i Urugvaja. Prve dvije zemlje i Argentina glavna su područja uzgoja.
Stablo mate koristili su južnoamerički domoroci i prije kolonizacije Europljana. Čaj mate i danas je popularno nacionalno piće u velikim dijelovima Južne Amerike, dok se u Europi i Sjevernoj Americi ne konzumira masovno.
Već nekoliko godina mate se koristi i za osvježavajuća pića.
Kako se koristi mate čaj?
Za pripremu čaja jednu do dvije žličice listova mate prelijte sa 150 mililitara kipuće vode i ostavite poklopljeno da odstoji. Ovisno o ukusu, listove procijedite nakon tri do deset minuta. Što kraće ostavite čaj da odstoji, to je stimulativni učinak jači.
Šalicu mate čaja možete popiti jedan do tri puta dnevno. Ipak, bolje ga je ne piti navečer jer to može dovesti do nesanice.
Mate se također može pronaći u čajnim mješavinama, bezalkoholnim i energetskim pićima.
Koje nuspojave može izazvati mate čaj?
U vezi s mate čajem govori se o povećanom riziku od raka usne šupljine i jednjaka. Nejasno je je li uobičajena visoka temperatura za piće ili sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) kancerogen.
Preventivno, mate čaj ne smijete piti kontinuirano, prečesto i/ili u prevelikoj koncentraciji.
Što trebate imati na umu kada koristite mate
Nemojte piti mate čaj u sljedećim slučajevima:
- Čir na želucu ili dvanaesniku
- Visoki krvni tlak
- Srčana aritmija
- hipertireoza (pretjerano aktivna štitnjača)
- Poremećen protok urina
- trudnoća
- dojenje
- Djeca i adolescenti mlađi od 18 godina
Savjetuje se oprez pri istodobnom uzimanju MAO inhibitora (antidepresiva) ili simpatomimetika, primjerice raznih kardiovaskularnih stimulansa, lijekova za astmu, lijekova za srčanu aritmiju, ali i amfetamina i kokaina.
Listovi matea sadrže puno kofeina – više nego druga pića s kofeinom poput kave ili cole. Stoga čaj nemojte piti prije spavanja ili tijekom liječenja sedativima.
Zbog potencijalno povećanog rizika od raka, mate čaj konzumirajte samo umjereno, a ne kroz dulje vrijeme.
Kako nabaviti mate i njegove proizvode
Bezalkoholna pića su dostupna u supermarketu.
