Biljka je porijeklom iz istočnog mediteranskog područja i Bliskog istoka. Uzgaja se u cijelom svijetu kao začin biljka; lijek se uglavnom uvozi iz Rusije, jugoistočne Europe i Maroka.
Sjeme korijandera kao lijek
Zrelo, suho voće (Coriandri fructus), koje se često naziva sjemenom, koristi se kao lijek. Također se koristi esencijalno ulje (Coriandri aetheroleum).
Karakteristike korijandera
Korijandar je jednogodišnja biljka neugodnog mirisa visoka oko 1 cm, koja nosi urezane listove. Cvjetovi su bijeli do blijedo ružičasti, peterozubi i poredani u dvostruke kišobrane.
U rubnim cvjetovima vanjske su latice nešto veće, pa postoji određena sličnost s cvjetovima u košari. Kako dozrijevaju, mali plodovi se razbijaju u dva jednosjemena podploda.
Plodovi korijandera
Lijek se sastoji od suhog, smeđeg, više ili manje sferičnog voća. Promjer plodova koji se obično ne raspadaju na djelomične plodove iznosi između 1.5 i 3 mm. Kad se kora osuši, nekoliko glavnih i sporednih rebra pojavljuju.
Miris i okus korijandera
Korištenje električnih romobila ističe miris kao i ukus of korijandar aromatični su i začinski, zbog čega se biljka često koristi kao začin u pripremi hrane. S druge strane, miris nezrelih plodova i lišća prilično je neugodno.
