Koja se hrana preporučuje?
U slučaju gorušica, poželjno je odabrati pravu hranu. Svaka osoba različito reagira na hranu sadržanu u dijeta. Ipak, u slučaju žgaravice mogu se razlikovati brojne, jeftine namirnice pogodne za želudac:
- Proizvodi od cjelovitih žitarica (kruh, riža, rezanci)
- Krumpir
- Voće s niskim kiselinama (uključujući banane, grožđe, jagode)
- Salata (bez octa), povrće (uključujući mrkvu, krastavac, špinat)
- Ulja i masti s niskim udjelom masti (uključujući maslinovo ulje, ulje repice, laneno ulje)
- Negazirana pića i voćna kiselina (negazirana voda, čaj)
- Riba i mesni proizvodi s niskim udjelom masti
- Mliječni proizvodi s malo masti
- Suho bilje
Koju hranu treba izbjegavati?
Istodobno, postoje i brojne nepovoljne namirnice u kontekstu gorušica. To dovodi do češće pojave žalbi i povećane proizvodnje želudac kiseline do povećanog intenziteta pritužbi. To su često namirnice koje sadrže ili opskrbljuju dodatnom kiselinom:
- Agrumi (uključujući limune, naranče, mandarine, limetu, grejp)
- Rajčica, sirovi luk
- Mljevena govedina, pileći komadići, začinjena pileća krilca
- Kiselo vrhnje, milkshake, sladoled
- Čips, pire krumpir, salata od krumpira
- Alkohol, kava, sok od naranče, sok od grejpa, limunada
- Ostri začini
- Dimljena roba
Koje začine treba izbjegavati?
Često se prigovori pripisuju i hrani, iako su začini koji se koriste za pripremu odgovorni za prigovore. Začini, koji često dovode do povećanja žgaravice, jedan su od njih:
- Ljuti začini (poput čili papričice, curryja u prahu, papra)
- Svježi češnjak
- Masna majoneza
- Senf
Primjer prehrane
Kako bismo jasnije ilustrirali što je prikladno dijeta za kroničnu gorušica može izgledati, ovdje smo za vas stvorili nekoliko primjera prehrane.
- Najbolje je dan započeti s mlakom čašom vode, koju treba piti polako. Za doručak možete birati između različitih žitarica, uključujući zobene pahuljice, orašaste plodove, sjemenke i / ili voće.
Za to su posebno prikladne banane, marelice, jabuke i kruške, jer imaju prilično malo kiseline. Gotovi musli, s druge strane, obično sadrži puno šećera i zato ga treba izbjegavati. Alternativa musliju je fino mljeveni integralni kruh s krem sirom.
Palačinke od heljde također su dobar doručak, jer je heljdino brašno alkalna hrana. Uz nju se može piti biljni čaj.
- Za ručak se u svakom slučaju može preporučiti salata. Uz pomoć nemasnog mesa može se lako rafinirati.
Alternativno su moguće zamisliti sve vrste jela na bazi povrća, na primjer tepsiju od povrća. S nemasnim mesom s vremena na vrijeme nema ništa loše. Što kažete na file polaka ili pire krumpir i kuhane kobasice?
Ne treba zanemariti ni juhe i variva od povrća.
- Jabuke, posebno blaže sorte, vrlo su pogodne kao međuobrok između velikih obroka. Ovdje bi također mogle biti smjese od orašastih plodova, voćne salate ili lagani sendviči.
- Za večeru se mogu jesti krumpiri od jakne s kvarkom, integralni špageti ili jednostavno integralni kruh sa sirom i salata. Pazite, međutim, da navečer ne jedete previše mesa i da uopće ne jedete ništa neposredno prije spavanja. Ova dva pravila isplatit će se sljedeći dan.
