Etoksikin

Proizvodi

Etoksikin je sintetiziran 1920-ih. Krajem 1950-ih, etoksikin je prvi put plasirao na tržište Monsanto (Santoquine). Dostupan je kao kemikalija, između ostalih proizvoda.

Struktura i svojstva

Etoksikin (C₁₄H₁₉NE M_r = 217.3 g / mol) je etoksi derivat metiliranog kinolina. Postoji kao žuta tekućina koja postaje izložena smeđi kisik. Etoksikin polimerizira kada je izložen svjetlu i zraku. Tvar je lipofilna i otapa se samo u organskim otapalima.

Učinci

Etoksikin ima snažna antioksidativna svojstva. Štiti lipidi, topiv u mastima vitamini te karotenoidi iz oksidacije (peroksidacija lipida), produžujući tako vijek trajanja.

Područja primjene

• Kao dodatak, proizvodnja stočne hrane (dodatak hrani). Etoksikin se koristi, na primjer, za hranu ribi.
• Kao pesticid, etoksikin više nije odobren u EU od 2011. godine.

Štetni učinci

Etoksikin se može otkriti u hrani poput lososa, a na taj način ulazi i u ljudski organizam, gdje se može odložiti u masno tkivo. Otkriven je i u dojkama mlijeko nakon konzumacije lososa. Nije poznato koliko je to točno štetno.