Tko ne poznaje takvu mudrost od davnina, koja se prenosila s koljena na koljeno. Ali što je s tim tradicijama? Pomnije ispitivanje otkriva da se mnoge od tih mudrosti temelje samo na poluistinama ili čak predstavljaju zablude. "Makovi vas čine glupima" - međutim, u ovoj izreci možda postoji i zrnce istine. Samo se izraz "glup" mora tumačiti nešto izdašnije. S vremena na vrijeme, nakon svega, također se kaže "mak čini glupim", a "glup" dolazi od "gluhog".
Mali tragovi opijata
Tako veza s makom. Mak, zapravo, sadrži anestetik iz kojeg morfin je izrađena. Iako morfin dobiva se iz opijum mak, ipak jestivi mak sadrži male tragove opijata, koji se mogu otkriti čak i u mokraći. Jedan gram crnog sjemena ima isti farmakološki učinak kao 2 do 251 mikrograma morfin (1 mikrogram = 1 milijunti dio grama).
Pod pretpostavkom prosječnog sadržaja morfija po gramu, dijete bi moralo pojesti 4 do 8 koluta maka ili 200 g kolača od maka prije nego što bi se postigao mjerljivi učinak. Iz tog razloga nutricionisti konzumaciju jestivih makova smatraju sigurnom. Stoga se ne može opravdati ni zaključak da vas mak čini glupim.
