Proizvodi
zvijezda anis dostupan je u ljekarnama i drogerijama, na primjer, kao prah ili kao cjelovito, sušeno agregatno voće. Zvijezda anis ulje je također dostupno i uključeno je u neke lijekove, poput gastrointestinalnih lijekova, čajnih mješavina i utrljavanja za vanjsku upotrebu.
Matična biljka
Zimzeleno drvo zvijezde anis obitelj (Schisandraceae) porijeklom je iz Kina i Vijetmana. To je za razliku od anisa koji je porijeklom iz mediteranske regije. Zvijezdani anis se također koristi jer je njegovo esencijalno ulje mnogo jeftinije od anisovog ulja. Oprez: Japanski zvjezdasti anis ne treba miješati s pravim kineskim zvjezdanim anisom, jer je japanska vrsta otrovna.
Ljekoviti lijek
Osušeno agregatno voće koristi se kao ljekovita sirovina (Anisi stellati fructus). Farmakopeja zahtijeva minimalni udio esencijalnog ulja i najmanje 86.0% -anetola u esencijalnom ulju.
Sastojci
Plod zvjezdanog anisa sadrži esencijalno ulje anisa zvijezde (Anisi stellati aetheroleum). Važan sastojak je -anetol. Ulje zvjezdanog anisa može se dobiti destilacijom vodenom parom iz suhog, zrelog voća. Prisutan je kao bistra, bezbojna do blijedožuta tekućina. -Anetol se nalazi i u anisu. Shikimic acid, koja je presudna za sintezu oseltamivir (Tamiflu), nalazi se u anisu. U prošlosti je ulazila velika većina proizvodnje anisa oseltamivir proizvodnja. Stoga su se tražili alternativni izvori i putevi sinteze.
Učinci
Pripreme imaju ekspektorans, spazmolitički, karminativ, probavna, antioksidativna, protugljivična, insekticidna i antimikrobna svojstva.
Indikacije za upotrebu
- Zvjezdani anis prah (Anisi stellati fructus pulvis) koristi se kao začin i nalazi se, na primjer, u začin za medenjake i začin za kruški kruh. Također se koristi za ostale pekarske proizvode i kuhanje.
- U tradicionalnoj kineskoj medicini
- Gastrointestinalne tegobe, dispepsija, nadutost.
- Bolesti dišnog sustava, katar
- Aromaterapija
- U prehrambenoj tehnologiji, za proizvodnju likera (anisette).
- Za ukras (cijelo, suho voće).
- Za proizvodnju kozmetike i proizvoda za osobnu njegu.
- Za ekstrakciju šikimske kiseline
