Zob potječu iz mediteranskih regija, sjeverne Afrike i Etiopije. Nekada je biljka bila nepoželjni suputnik drugima žitarice, Danas, zob uzgajaju se u mnogim sortama u mnogim dijelovima svijeta.
Zob za ljekovitu uporabu
Ljekovito se koriste zeleni zračni dijelovi zobi (zobeno bilje, Avenae herba) ubrano neposredno prije punog cvjetanja, zobena slama (Avenae stramentum) i zreli, suhi plodovi zobi (Avenae fructus).
Zob: karakteristike
Zob uspravna su jednogodišnja obrađena trava visoka do 1 m. Stabljike biljke su šuplje, a lišće usko i zašiljeno. Klasici od dva do tri cvijeta raspoređeni su u labave metlice.
Svojstva zobenog bilja
Osušena biljka zobi sastoji se od dijelova stabljike, uvijenih dijelova ovojnica listova i ravnih ulomaka lista.
Zobeno bilje daje pomalo neobičan miris koji podsjeća na slamu. U smislu ukus, zobeno bilje je prilično blago i ne može se dodijeliti nekom posebnom okusu.
