Je li jesti školjke uvijek sigurno?
Tradicionalna preporuka da se dagnje konzumiraju samo u mjesecima sa slovom "R" ima tradicionalnu pozadinu. Na našim geografskim širinama dagnje su u sezoni od rujna do travnja i uglavnom se nude iz njemačkih i nizozemskih berbi. Otrovanje školjkama događa se samo u vrućim mjesecima (bez slova “R”) jer alge cvjetaju u ovim mjesecima ... Je li jesti školjke uvijek sigurno?
