Alergija na plijesan

Definicija

Alergija na plijesan je alergijska reakcija tijela na plijesni koje se prirodno javljaju u okolnom zraku, a uzrokovane su nečistoćama s različitim reakcijama.

Pojavljivanje

Plijesni su svugdje u okolišu. U kućanstvima kao i na otvorenom. Plijesni trebaju u osnovi tri čimbenika za rast: Ovi organski aditivi mogu biti hrana, drvo, tkanine ili pjena.

Kad se ovi čimbenici susretnu, plijesni imaju izvrsno uzgajalište za neograničen rast. Proces rasta još uvijek ubrzava opskrbljena toplina. Te tople, vlažne sobe kod kuće odgovaraju slabo ventiliranoj kupaonici s zavjesama za tuširanje ili voćem i povrćem koje već dugo leže u hladnjaku.

• Vlažna klima
• Zrak i
• Organski aditivi.

Puno je hrane koja može sadržavati alergene plijesni. Stoga hrana ne mora biti očito pljesniva. Hrana koja je pogođena uključuje raženi kruh, jabuke i koštice, agrume, sir, orašaste plodove, pistacije i začine, mekano voće (jagode, grožđe), suhi kruh, mliječni proizvodi, masti i krumpir. Orašasti plodovi, pistacije i začini mogu sadržavati posebno strašne aflatoksine Aspergillus flavus, za koje je dokazano da su kancerogeni. U slobodnom okruženju plijesni se nalaze prije svega u šumama na vlažno toploj temperaturi, kao što se mogu naći na primjer ljetnim danima ili jesenskim danima.

Reakcija ljudskog tijela

U slučaju alergije na plijesan, pogođene osobe imaju takozvanu trenutnu reakciju. Ako pogođena osoba udahne plijesan, proteini posebne strukture vežu se za uljeza. Taj se protein naziva i IgE.

Mastocit se tada veže za ovaj dvostruki kompleks, koji je presudan u imunološkoj reakciji. Ako nakon nekoliko dana ili tjedana spora plijesni ponovno prodre u organizam, mastociti se mogu rasprsnuti. U tom procesu oslobađaju glasničku tvar histamin, što uzrokuje simptome odgovorne za alergijska reakcija.

U pravilu ove reakcije nestaju onoliko brzo koliko su i došle. U nekim se slučajevima simptomi manifestiraju i moraju se liječiti lijekovima. U unakrsnoj reakciji ili unakrsnoj alergiji, imunološki sustav reagira ne samo na tvar koja izaziva alergiju, već i na molekule koje su biokemijski slične toj tvari.

U alergiji na plijesan, koja je često usmjerena protiv određene skupine plijesni, slične tvari su pretežno druge gljivice koje tvore spore. Stoga je sasvim moguće da alergija na određenu gljivu plijesni reagira i na većinu drugih plijesni ili da nije moguće točno razlikovati koja vrsta plijesni uzrokuje stvarni alergijska reakcija. Oprez je također potreban kod nekih antibiotici: Skupina penicilina biokemijski potječe od gljivica plijesni. Stoga lijekovi koji sadrže penicilin ili srodna tvar kao što je ampicilin or amoksicilin može potaknuti unakrsnu reakciju kod osobe pogođene alergijom na plijesan.