Pektin
Proizvodi Pektin je dostupan kao čista tvar u specijaliziranim prodavaonicama, poput ljekarni. Također se nalazi u mnogim prerađenim namirnicama, u želirajućim šećerima i u farmaceutskim proizvodima. Struktura i svojstva Pektin je polisaharid visoke molekulske mase koji sadrži visok udio D-galakturonskih kiselina. To je prirodna tvar koja se nalazi u… Pektin
