Čajni grmovi
Opis postrojenja
Njegove su matične zemlje Kina, Indija i Cejlon. Danas se biljka masovno uzgaja na brojnim područjima. Kao kultivirana biljka, čajni grm drži se nisko, listovi su tamnozeleni, izduženi jajoliki, rub listova jasno nazubljen.
Bijeli cvjetovi sa žutim prašnicima imaju jak miris i dosežu promjer od 3 cm. Bere se lišće mladih izbojaka i ostavlja da uvene na prozračnom mjestu. Zatim se kotrljaju, pri čemu jedan dio staničnog soka istječe i zatim fermentira na 30 stupnjeva vlažnog toplog zraka.
Tijekom ovog procesa razvija se aroma i katehini se pretvaraju u taninsko crveno. Tada se fermentirani listovi suše na 85 stupnjeva. Zeleni čaj nije fermentiran.
Sastojci
Kofein (tein), teobromin, teofilin, tanini, flavonoidi i brojne različite aromatične tvari.
Ljekoviti učinci i primjena
Crni čaj se općenito smatra luksuznom hranom. Kratki čaj stimulativniji je od dugog. Ovo je zbog kofein lako se topi u vodi i brzo prelazi u vodu.
Ako se čaj natapa dulje vrijeme, tanini se također otapaju i oni usporavaju apsorpciju kofein. Sredstva za sunčanje također igraju ulogu u blagom liječenju proljev a u tu svrhu prikladan je sljedeći pripravak crnog čaja: 1 gomilana žličica crnog čaja prelije se s 1⁄4 l kipuće vode. Ostavite da odstoji najmanje 10 minuta.
Ako je potrebno, popijte nekoliko šalica raspoređenih tijekom dana nezaslađene. Nuspojave se ne mogu očekivati kod normalne doze.
