Biljka i njene podvrste i sorte endemi su za sve umjerene zone Azije i Europe, posebno u sjevernijim regijama. Korijen uglavnom dolazi iz kultura u Nizozemskoj, Poljskoj i Tiringiji. Kao lijek uglavnom se koristi korijen (Angelicae radix), ali ponekad i cijela biljka (Angelicae herba), plodovi ili esencijalno ulje biljke (Oleum angelicae).
Angelica: karakteristike
angelika archangelica L. je snažna višegodišnja biljka visoka između 1 i 2.5 metra, dvogodišnja, s gustom stabljikom ljubičastom na vrhu. Ima dva do tri perasta lišća s napuhanim ovojnicama listova. Mali zeleni cvjetovi su u velikim dvostrukim kišobranima bez ovojnice. U srednjoj Europi angelika poznat je tek od 14. stoljeća.
Podrijetlo imena
Ako možemo vjerovati legendi, naziv biljke potječe od činjenice da ju je ljudima pokazao anđeo (latinski Angelus = anđeo). U to vrijeme, korijen anđelike je odveden na liječenje kuga i protiv "zle magije".
Korijen anđelike kao lijek
Korijenski lijek sastoji se od cilindričnih, tankih dijelova korijena koji su izvana sivi, crni ili crveno-smeđi i imaju uzdužne brazde. Drvenasto tijelo je žuto i radijalno prugasto.
Miris i okus anđelike
Korijen anđelike miriše vrlo začinjeno. The ukus of korijen anđelike prvo je aromatično do slatko, a zatim gorko, oštro i postojano spaljivanje.