Što je želudac?
Kapacitet želuca vrlo je različit: u odrasle osobe iznosi prosječno 2.5 litre, u novorođenčeta 20 do 30 kubičnih centimetara. Veličina se prilagođava načinu života i prehrambenim navikama: Ljudi koji uvijek jedu male obroke općenito imaju manji želudac od ljudi koji redovito jedu velike porcije.
Koliko dugo hrana ostaje u želucu?
Koja je funkcija želuca?
Želudac miješa progutanu hranu sa želučanim sokom da bi nastala dobro izmiješana kaša. Želučani sok sadrži nekoliko važnih komponenti:
- Probavni enzimi: pepsinogen i pepsin za probavu proteina i lipaze za probavu masti.
- Klorovodična kiselina: pretvara neaktivni prekursor pepsinogena u aktivni pepsin, osigurava kiselo okruženje koje je pepsinu potrebno za njegov rad i ubija bakterije.
- Unutarnji faktor: protein koji je tada potreban u crijevima za apsorpciju vitamina B12 u krv.
Gdje je želudac?
Koji problemi mogu izazvati želudac?
Žgaravica nastaje kada se agresivna kiselina iz želuca podiže u jednjak i nadražuje sluznicu (refluksna bolest).
