Što je XylitolXylitol?
Kemijski gledano, ksilitol je šećerni alkohol. Kao što i samo ime govori, ima slatkast ukus i stoga je vrlo popularan za zaslađivanje. U prirodi se ksilitol nalazi u cvjetači, bobičastom voću ili šljivi.
Međutim, ove namirnice sadrže samo mali postotak ksilitola. Stoga se industrijski vadi iz tvrdog drveta i žitarica. Posebnost ksilitola je što ima gotovo jednaku moć zaslađivanja kao i uobičajeni šećer u domaćinstvu.
Međutim, njegova je fiziološka kalorijska vrijednost 40% niža od vrijednosti saharoze. Ksilitol je važan u stomatologiji zbog svog antikariogenog učinka. S jedne strane, sprečava zub emajl od uništavanja šećerom, a s druge strane sprječava razvoj karijes.
Jedna od funkcija ksilitola je prevencija karijes bakterija od pričvršćivanja na površinu zuba. Drugi je zadatak stimulirati proizvodnju slina, Ovaj slina dovodi do neutralizacije pH vrijednosti.
Ksilitol tako neizravno podiže pH vrijednost. U Dodatku, slina sadrži proteini, enzimi i minerali koji razgrađuju višak hrane i ponovno ih mineraliziraju i jačaju emajl. To bi vas također moglo zanimati: Fluorizacija zuba
Jesu li desni za zubnu njegu dostupne i djeci?
Korištenje žvakaće gume nakon što je obrok već ispitan u velikom broju studija. Dakle, znanstveno je dokazano da redovito žvakaće gume je definitivno dobra profilaksa za zdrave zube. Rizik od karijes smanjuje se za gotovo polovicu ako je bez šećera žvakaće gume koristi se uz pere zube.
Dovoljno je žvakati žvakaću žvaku četvrt sata. Prednost žvakanja bez šećera desni je da obično sadrže zamjenu šećera kao što je ksilitol, koji je također učinkovit protiv karijes. Bakterije ne mogu koristiti produkt razgradnje ksilitola.
Pa ako ih se ne hrani, bakterija umiru i ne mogu uzrokovati karijes. Važno je napomenuti da žvakanje desni ne može svakodnevnu njegu zubi zamijeniti četkicom za zube. Moguće novi mekani plaketa može se donekle ukloniti žvakanjem i povećanom proizvodnjom sline, ali žvakanjem desni koji sadrže abrazivne čestice ne mogu ukloniti ni plak ni ostatke hrane.
Žvakaće gume koje sadrže kalcijum, fluorid ili fosfati su također korisni. Ti minerali jačaju i remineraliziraju emajl, koji bi inače bio demineraliziran nakon jela.
