Energetska vrijednost alkohola (kalorija)
Uvod Tvar etanol sadržana u alkoholnim pićima je takozvani ugljikovodik u čisto kemijskom smislu. Etanol se proizvodi tijekom fermentacije tekućina koje sadrže ugljikohidrate (npr. Otopine šećera) i iz tog razloga ima prilično visok udio kalorija. U slučaju alkoholnih pića pravi se razlika između proizvoda koji imaju… Energetska vrijednost alkohola (kalorija)