Zbog većeg sadržaja vode, djeca trebaju više tekućine dnevno nego odrasli u odnosu na njihovu tjelesnu težinu. Iz istog razloga, čak i mali nedostatak tekućine može brzo narušiti mentalnu i fizičku sposobnost male djece.
Njemačko nutricionističko društvo (DGE) preporučuje sljedeći dnevni unos vode za djecu i adolescente:
| Dob | Ukupni unos vode (ml/dan) |
| 0 do < 4 mjeseca | 680 |
| 4 do < 12 mjeseca | 1000 |
| 1 do <4 godine | 1300 |
| 1600 | |
| 7 do <10 godine | 1800 |
| 10 do <13 godine | 2150 |
| 13 do <15 godine | 2450 |
| 15 do <19 godine | 2800 |
Napomena: Svako dijete je drugačije – neka djeca piju puno, druga manje. Važno je rano prepoznati moguće znakove nedostatka tekućine.
Znakovi nedostatka tekućine
Možete reći da vaše dijete ne pije dovoljno tekućine prema sljedećim simptomima:
- Urin je tamne boje.
- Stolica je čvrsta; dijete pati od zatvora.
- Njegove sluznice su isušene.
- Ostavlja fizički slab dojam.
- U ekstremnim slučajevima je apatičan (bezvoljan).
Da biste izbjegli nedostatak, neka vaše dijete pije onoliko često koliko želi. Također, nemojte mu braniti da pije prije jela – iz straha da tada neće dovoljno pojesti. Ova zabrinutost je neutemeljena.
Voda je ionako najvažnija namirnica. Analize su pokazale da je voda iz slavine bolja od svoje reputacije. Čak mora ispunjavati strože smjernice od mineralne vode. Izuzetak su područja gdje je utvrđen povišen sadržaj nitrata u podzemnim vodama. Ipak, svom djetetu možete bez oklijevanja ponuditi vodu iz slavine gotovo svugdje u Njemačkoj.
Mlijeko
- Nemasno (poluobrano) i obrano mlijeko imaju 1.5 do 1.8 posto masti (masno mlijeko) odnosno najviše 0.5 posto masti (obrano mlijeko). Dopušteno je dodatno obogaćivanje mliječnim proteinima. Obje vrste mlijeka uglavnom se pasteriziraju i homogeniziraju.
- ESL mlijeko je svježe mlijeko s dužim rokom trajanja (ESL = produženi rok trajanja). Može se proizvesti na dva načina: ili se svježe mlijeko zagrijava na 85 do 127 °C u trajanju od jedne do četiri sekunde ili se zagrijava kratko vrijeme nakon takozvanog procesa mikrofiltracije. U oba slučaja rezultat je mlijeko koje se može čuvati do tri tjedna na maksimalnoj temperaturi skladištenja od 8 °C. Mlijeko također gubi svoj okus tijekom skladištenja. Osim toga, ESL mlijeko gubi manje vitamina i okusa tijekom proizvodnje od UHT mlijeka.
sokovi
- Voćni nektar je mješavina soka s vodom i šećerom. Minimalni udio voća je 25 do 50 posto, ovisno o vrsti voća. Primjerice, nektar ribiza mora sadržavati najmanje 25 posto voća, nektar maline najmanje 40 posto, a nektar jabuke najmanje 50 posto.
- Spritzeri za voćne sokove sastoje se od voćnog soka i mineralne vode. Ne postoji zahtjev za minimalnim sadržajem voća. Kao gazirana pića i energetska pića, voćni špricari i voćni sokovi klasificirani su kao bezalkoholna pića.
Limunade i cole
- Vaše bi dijete trebalo piti gazirana pića i cole što je rjeđe moguće. Ova bezalkoholna pića sastoje se uglavnom od šećera, vode i aditiva, previše su zaslađena i začinjena umjetnim aromama za poboljšanje okusa.
- Mnoga pića i slastice sadrže zabrinjavajuća azo bojila, na primjer E 102 (tartrazin). Mogu izazvati alergije, a sumnja se da povećavaju probleme koncentracije i hiperaktivnost kod djece. Od srpnja 2010. dodavanje određenih azo-bojila mora biti označeno u cijeloj EU izjavom „može umanjiti aktivnost i pozornost djece.
