Kakav učinak imaju artičoke?
Najvažniji sastojci listova biljke artičoke su kafeinska kiselina, klorogenska i neoklorogena kiselina, cinarin, gorke tvari (oko šest posto), flavonoidi i seskviterpeni (gorke tvari). Smatra se da su zaslužni za ljekovito djelovanje artičoke.
Artičoke (Cynara scolymus) pospješuju stvaranje i izlučivanje žuči i time pospješuju probavu masti. Artičoke također snižavaju razinu kolesterola i ukupne razine lipida u krvi. Postojeće naslage kolesterola na stijenkama krvnih žila također se mogu otopiti.
Osim toga, sastojci artičoke raznim mehanizmima štite jetru i djeluju detoksicirajuće. Na kraju, ali ne manje važno, potiču rad crijevnih mišića, što također pomaže probavi.
Zajedno, sastojci listova artičoke imaju vrlo pozitivan učinak na probavu i jetru. Ekstrakti lišća stoga su prepoznati za liječenje takozvanih dispeptičkih tegoba, poznatih i kao sindrom iritabilnog želuca – osobito ako su uzrokovane poremećajima jetreno-žučnog sustava. Ove pritužbe uključuju
- Bolovi u gornjem dijelu trbuha
- gorušica
- osjećaj sitosti
- nadutost
- Mučnina i povračanje
Artičoke kao hrana
Kuhani cvjetovi i mesnati brakteji smatraju se delikatesom. Međutim, nisu ni približno toliko korisni za spomenute bolesti kao ekstrakt lišća, jer kuhanjem veliki dio sastojaka postaje neučinkovit. Međutim, kuhani dijelovi biljke imaju visok sadržaj topivih vlakana. Artičoke stoga potiču mršavljenje.
Kako se koristi artičoka?
Listovi artičoke dostupni su u različitim oblicima za medicinsku upotrebu za liječenje gastrointestinalnih tegoba: osušeni i zdrobljeni za čaj od artičoke, kapsule artičoke, kao suhi ekstrakt, sok od svježe biljke i vodeni ekstrakti. Suhi ekstrakt dobiva se iz osušenih i svježih listova, a dostupan je u obliku tableta artičoke, kapsula artičoke ili pastila od artičoke. Preporučena dnevna doza je tri do šest grama lijeka.
Za razliku od povrća artičoke, sok artičoke, koji se proizvodi od nerascvjetanih cvjetova, još uvijek sadrži veliki udio aktivnih sastojaka. Djelovanje soka od artičoke je stoga dobro i pomaže kod razdražljivog želuca ili za zaštitu jetre.
Kućni lijekovi temeljeni na ljekovitom bilju imaju svoje granice. Ako simptomi potraju dulje vrijeme i ne poboljšaju se ili se čak pogoršaju unatoč liječenju, uvijek se trebate posavjetovati s liječnikom.
Ako želite smršavjeti uz pomoć artičoke, trebali biste redovito konzumirati cvjetni temeljac i mesnati dio kuhanih listova kao prilog. Međutim, samo to vam neće pomoći da smršavite. Umjesto toga, trebali biste se također pobrinuti da jedete uravnoteženu prehranu bogatu vlaknima i uključite puno tjelovježbe i sporta u svoj život.
Koje nuspojave mogu izazvati artičoke?
Svatko tko je alergičan na složene biljke (Asteraceae) također može biti preosjetljiv na artičoke (križna alergija). Dobro poznate glavočike uključuju arniku, kamilicu, pelin, ehinaceju, neven i suncokret.
Vrlo rijetko se mogu javiti blagi proljev, nelagoda u gornjem dijelu trbuha, mučnina i žgaravica.
Što trebate imati na umu kada koristite artičoke
- Listovi artičoke ne smiju se uzimati u slučaju začepljenosti žuči ili žučnih kamenaca.
- Budući da nema dostupnih relevantnih sigurnosnih studija, trudnice i dojilje te djeca mlađa od dvanaest godina trebaju se suzdržati od uporabe pripravaka artičoke.
Kako dobiti proizvode od artičoke
U ljekarni ili drogeriji možete nabaviti razne pripravke koji sadrže artičoku. Za ispravnu primjenu kapsula artičoke ili drugih ljekovitih oblika pročitajte odgovarajuću uputu o lijeku i posavjetujte se sa svojim liječnikom ili ljekarnikom.
Što su artičoke?
Artičoka (Cynara scolymus), koja pripada obitelji Asteraceae, porijeklom je iz Sjeverne Afrike. Danas se neotporna biljka uzgaja u poljoprivrednim usjevima u mediteranskom području i srednjoj Europi. Artičoke s područja Mediterana uglavnom se koriste za prodaju kao povrtne biljke, dok se biljke uzgojene u kontroliranim uvjetima u srednjoj Europi koriste za proizvodnju ljekovitih proizvoda.
Artičoka je zeljasta biljka koja izgledom podsjeća na biljke čička: veliki, jedan do dva perasti, povremeno bodljikavi listovi, koji su s donje strane tomentozni, tvore bazalnu rozetu. Iz njega se uzdiže čvrsta lisnata stabljika gotovo dva metra u zrak. Na krajevima rastu do tri uočljive cvjetne glavice, veličine oko 15 centimetara. Ovi se cvatovi sastoje od brojnih plavoljubičastih cjevastih cvjetova okruženih braktejama poredanim poput cigli.
