2012. godine procijenilo je Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA) Vitamin D radi sigurnosti i postavite takozvanu podnošljivu gornju razinu usisa (UL). Ovaj UL potvrdio je EFSA 2018. godine u sažetoj tablici. UL odražava maksimalnu sigurnu količinu mikroelementa (vitalne tvari) koja ne uzrokuje nikakve nuspojave ako se svakodnevno uzima iz svih izvora.
| Maksimalni sigurni dnevni unos za Vitamin D je 100 ug.100 ug Vitamin D ekvivalentan je 4,000 IU (međunarodne jedinice). Maksimalni sigurni dnevni unos vitamina D 20 je puta veći od dnevnog unosa preporučenog u EU (Nutrient Reference Value, NRV). |
Ova se vrijednost odnosi na odrasle muškarce, žene i djecu stariju od 11 godina, kao i trudnice i dojilje. Za dojenčad od 0 do manje od 6 mjeseci granica sigurnog dnevnog unosa (UL) iznosi 25 µg, a za dojenčad od 6 do manje od 12 mjeseci ta vrijednost iznosi 35 µg. Za djecu od 1 godine do mlađe od 11 godina UL je 50 µg.
NOAEL (bez uočene razine štetnih učinaka) - najviši doza tvari koja nema uočljivu i mjerljivu štetni učinci čak i uz kontinuirani unos - EFSA je postavila na 250 µg. Ovo čini najviše doza na kojem br štetni učinci može se otkriti više nego dvostruko od sigurne dnevne granice unosa vitamina D.
Podaci NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) o dnevnom unosu vitamina D iz svih izvora (konvencionalni dijeta i dodataka) pokazuju da nije dosegnuta sigurna maksimalna razina od 100 µg.
Neželjeni učinci trajno previsokog unosa vitamina D leže u povećanom ovisnosti o vitaminu D kalcijum apsorpcija u crijevima i povećana mobilizacija (oslobađanje) kalcija iz kosti. Ovo može dovesti do hiperkalcemije. Dugotrajno visoko krv kalcijum koncentracije mogu dovesti do metastatske kalcifikacije mekih tkiva, uključujući bubrege, krv posuđe, srce, i pluća.
U jednoj studiji, hiperkalcemija se javljala samo na razinama od 15,000 150 µg vitamina D (što je ekvivalent 3 puta sigurnijem dnevnom maksimumu) svaka XNUMX mjeseca. Povećana krv kalcijum koncentracija ne mora nužno dovesti do metastatske kalcifikacije mekih tkiva, ali to je faktor rizika. Druga studija nije pokazala porast kalcija u krvi koncentracija u zdravih odraslih osoba s dnevnim unosom 250 µg vitamina D tijekom 6 tjedana. Slično tome, starije odrasle osobe podnosile su pojedinačne doze do 10,000 XNUMX µg vitamina D bez nuspojava.
