Test za otkrivanje nedostatka aminokiselina
Aminokiseline su neophodne za različite metaboličke putove, hormon uravnotežiti i drugi važni procesi unutar organizma. Iz tog razloga, dovoljna opskrba esencijalnim aminokiselinama ili komponentama sintetiziranih aminokiselina je od ogromne važnosti. Posljedice nedostatka ovih tvari postaju jasne kad se uzme u obzir da se tijelo sastoji uglavnom od aminokiselina (ili proteini) uz visok udio vode.
U današnje vrijeme postoji višak hrane bogate ugljikohidratima u smislu prehrane. Mnogi ljudi žive gotovo isključivo od hrane bogate ugljikohidratima. Opskrba aminokiselinama u mnogim se slučajevima zanemaruje.
Ako se tijekom duljeg razdoblja unosi premalo aminokiselina, razvija se nestašica hrane. Kao rezultat toga, prije ili kasnije organizam prelazi u hitni način i štedi energiju gdje god je to moguće. Mnogi ljudi koji namjerno izbjegavaju jesti određenu hranu (na primjer vegetarijanci ili vegani) pitaju se postoje li testovi koji mogu otkriti i dokazati mogući nedostatak aminokiselina u ranoj fazi.
Cilj takvih testova je spriječiti dugoročne nuspojave situacije s nedostatkom aminokiselina. Jedno od najčešćih i najlakših ispitivanja za otkrivanje nedostatka aminokiselina temelji se na jednostavnom principu. Kad se organizam prebaci u hitni način zbog nedostatka aminokiselina, on reagira, između ostalog, smanjenjem izlučivanja vode.
Stoga zadržava velike količine vode. Kao test, pogođeni mogu prvo provjeriti odvija li se mokrenje kao i obično ili se ispušta primjetno manje mokraće. Uz to, smanjenje izlučivanja vode pokazuje zadržavanje vode (edem) u tkivu.
Razvoj edema može se stoga izravno povezati s nedostatkom aminokiselina. Opseg nedostatka aminokiselina izravno je povezan s količinom uskladištene vode. Jednostavan test može pomoći pacijentima koji se boje da pate od zadržavanja vode uzrokovanog nedostatkom aminokiselina u procjeni je li prisutan edem.
Test treba provesti na sljedeći način: Oboljeli pacijent treba pustiti ruku da opušteno visi na tijelu. U međuvremenu, drugu ruku treba staviti na stražnju stranu nadlaktica. Vrhovi prstiju trebali bi gotovo dodirivati gornji dio tijela.
Pacijent mora položiti cijelu ruku što je moguće ravnije na ruku i lagano pritisnuti tkivo obješene ruke. Procjena ovog testa vrlo je jednostavna, kao i njegovo izvršenje. Što je tkivo čvršće, zadržavalo se manje vode.
S obzirom na aminokiselinu uravnotežiti, to opet znači: Što je tkivo čvršće, to je manje izražen (ili čak nepostojeći) nedostatak aminokiselina. Nadalje, takvo zadržavanje vode može se dobro testirati na gležnjevima. Nakon laganog pritiska na gležanj prisutnost edema ukazuje na povlačenje koje nestaje tek nakon duljeg vremenskog razdoblja.
Međutim, prilikom provođenja testa nedostatka aminokiselina, pacijenti trebaju biti svjesni da oticanje tkiva uzrokovano zadržavanjem vode može imati i druge uzroke. Iz tog razloga pozitivan rezultat ispitivanja trebao bi biti povezan s nedostatkom aminokiselina samo ako nema drugih osnovnih bolesti. Osim toga, ako je prisutno takvo zadržavanje vode, uvijek treba potražiti liječnika i razjasniti uzrok. Ako je u stvari prisutan izražen nedostatak aminokiselina, liječnik koji liječi može vam pomoći da aminokiselinu unesete uravnotežiti natrag u ravnotežu promjenom dijeta ili uzimanje dijetalnih dodataka.
