Hidrolaze: Funkcija i bolesti
Hidrolaza je skupina enzima koji hidrolitički cijepaju podloge. Neke hidrolaze doprinose normalnom funkcioniranju ljudskog tijela, na primjer, amilaza koja cijepa škrob. Druge hidrolaze uključene su u razvoj bolesti te se, poput ureaze, proizvode u bakterijama. Što je hidrolaza? Hidrolaze su enzimi koji koriste vodu za cijepanje podloga. Podloga… Hidrolaze: Funkcija i bolesti