U vrijeme ručka to postaje sjajno ulaz: sendvič! Gotovo svaka druga zaposlena osoba (45 posto) poseže za tim kruh, kiflice ili sendviči tijekom pauze za ručak. To potvrđuje istraživanje DAK-a. Osim toga, klasični sendviči poput sendviča sa sirom ili kobasicama također igraju važnu ulogu u kutijama za doručak mnogih školaraca. Ali nisu svi sendviči isti - vodič DAK pokazuje zašto.
Od jednostavne kriške do luksuznog sendviča
Obična kriška može se s malo truda i malo mašte lako pretvoriti u "Brotzeit de luxe".
Prva faza - kruh
Osnova svakog sendviča i važan izvor ugljikohidrati. Kriška za krišku, pruža vlakna i minerala. Koliko je zdrav tip kruh ovisi o udjelu cijelog zrna. DAK nutricionistica Hanna-Kathrin Kraaibeek: „Kada kupujete, pitajte je li uključena cjelovita žitarica. Tu se čuvaju najvrjedniji sastojci. Što više cjelovitih žitarica, to je zdravije. " Čak i zrna na kruh ima ga u sebi: sjeme sezama, na primjer, sadrži puno kalcijum. Suncokret i bundeva sjeme pruža nezasićene masnih kiselina, koji imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.
Pametan preljev za kruh
Ako želite gladno utažiti glad, trebali biste napraviti pametni preljev za sendviče. Uravnoteženi sastav promiče koncentracija, sposobnost i dobro raspoloženje. Nutricionist iz DAK-a ne prihvaća nedostatak vremena: „Dovoljno je samo 30 minuta - na primjer, za pripremu domaćeg namaza od sendviča. To je također dovoljno vremena da pojedete i napunite baterije. "
Bilo krema od sira ili krema od paprike: zdravi sastojci čine svaki kruh ljepšim - od raženog prhkog kruha do pereca. Svježe bilje poput matičnjak ili klice dodaju završni dodir okusu i pružaju vitamini.
Sendvič sa sirom s novom bazom
Ljubitelji klasičnog sendviča sa sirom mogu češće eksperimentirati s novim varijacijama. Umjesto maslaca, namazi s niskim udjelom masnoće donose potpuno nova iskustva s okusom: Na primjer, što kažete da namažete slatku gorušicu, pastu od rajčice ili mango chutney ispod svog omiljenog sira? Ili možda ovako: smokva i grožđe u jednoj, sendvič sa sirom u drugoj - savršeni trio je spreman!
Dobro pogledajte sendvič s kobasicama
Što se tiče kobasica, važno je znati što je ispod koža. Nije svaka vrsta kobasica zdrava. Bolje su mršavije sorte poput peradi, kobasica od lososa ili govedine krv razina masti od mesa ili jetra kobasica. Ako ste se umorili od kobasica, možete probati ribu za promjenu. The masnih kiselina od tune ili lososa važna su komponenta živčana stanica membrane u mozak: Ovo pomaže gurmanima da ostanu jasni glava čak i popodne.
Cool preklopni sendviči za pauzu
Doduše: Nije lako uvjeriti školarce u blagodati korisne grickalice. Ono što se, s druge strane, računa s malim gurmanima su svijetle boje, prst hrana i puno raznolikosti. Ako, na primjer, krem sir ima lice od vlasca, to malo jede više nego mamin podsjetnik da ne zaborave školski ručak.
Idealan međuobrok za predah
Idealno je da se međuobrok za pauzu sastoji od kruha od cjelovitih žitarica, tanko namazanog maslac ili krem sir i preliven sirom, nemasnom šunkom ili nemasnom kobasicom. Povremeno i vegetarijanski namaz stvara raznolikost. Jogurt, kvark ili mlijeko pića pružaju kalcijum i dobar su izvor minerala magnezij, cink i jod. Pakirano u šarenu kutiju za ručak, čak i najhladniji steppke misli da su Klappstullen izvrsni!
