Latinski naziv: Pimpinella anisumRod: Kišinjasta biljkaNarodno ime: anis Bibernelle, Anis, sjeme kruha, slatko Komorač, Okrugli komorač Opis biljke: jednogodišnja biljka, podrijetlom s Orijenta, porijeklom iz mediteranske regije, gdje se uzgaja. Biljka naraste oko 40 cm visok, vretenast korijen, okrugla stabljika koja se grana na vrhu. Mali bijeli cvjetovi raspoređeni u kišobran koji može imati 7 do 15 zraka. Plodovi su okruglog do jajastog oblika (stoga se nazivaju i okrugli komorač). Već je Karlo Veliki preporučio uzgoj anisa.
Ljekovito korišteni dijelovi biljaka
Zrelo voće.
Sastojci
Do 3% esencijalnih ulja (anetola), ulja, proteini, šećer i organske kiseline Voće je ugodno aromatično miris.
Ljekoviti učinci i upotreba anisa
Antikonvulzivno, mucolitično, ublažava nadutost, jača želudac, potiče protok mlijeka u dojilja. Anis je često drugi izbor ili a dopuniti, kim je učinkovitiji protiv nadutost, komorač je učinkovitiji protiv kašalj. Međutim, anis ima najbolji okus od sve tri ljekovite biljke i zato se preporuča dodati anis u čajnu mješavinu kao pojačivač okusa. U homeopatija, sjeme anisa koristi se protiv nedostatka apetita, kod proljeva kod djece koja zubaju, za nadutost, ali i kao sedativ. Kao kapi (D1 ili D2), obično se daje 5 do 10 puta dnevno od 3 do 5 kapi anisuma.
Priprema anisa
1 gomilana žličica ploda anisa (zdrobljena ili samljevena u mužaru) prelije se s 1⁄4 l kipuće vode i procijedi nakon 10 minuta. Protiv kašalj pije se 2 do 5 puta šalica zaslađene med. Zbog nadimanja ovaj čaj najbolje je piti nezaslađen prije ili poslije jela. Pogodan je i za malu djecu. Sjeme anisa koristi se i u kuhinji kao začin pecivima, kiselom kupusu, kupusu, konzervi i voću.
Kombinacija s drugim ljekovitim biljkama
U slučaju nadutosti za djecu i odrasle, preporučuje se čajna mješavina: plodovi kima zdrobljeni 25.0 g / plodovi komorača zgnječeni 25.0 g / plodovi anisa zgnječeni 25.0 g 1 napunjena žličica smjese s 1⁄4 l kipuće vode, neka odstoji 10 minuta procijedite i pijte uz obroke.
Nuspojava
Alergijske reakcije mogu se pojaviti na koži, dišni put i probavni trakt, ali su vrlo rijetki.
