Silicij: Opskrba

DGE još nije mogao dati bilo kakve izjave o približnom silicijum potreba kod ljudi, jer se minimalni zahtjev ne bi mogao utvrditi ni za životinje. Prema procjenama, ljudska potreba iznosi između 5 i 20 mg dnevno. Zbog neizvjesnosti u apsorpcija, odrasla osoba silicijum unos bi definitivno trebao biti iznad 10 mg dnevno. Nielsen je preporučio konzumaciju 20 mg Si / d. Pojedinci na mješovitom dijeta konzumirajte oko 20-50 mg silicijum dnevno. Za vegetarijance, unos silicija može se kretati od 50 do 150 mg dnevno zbog velike konzumacije biljne hrane ili hrane bogate vlaknima. Međutim, pretpostavlja se da se unos hranjivog silicija smanjio posljednjih godina. To je posljedica promjena u prehrambenim navikama koje karakteriziraju smanjeni udio biljne prehrane i smanjeni sadržaj vlakana u mnogim prerađenim namirnicama biljnog podrijetla. Stanja nedostatka još nisu zabilježena kod ljudi.