Pojava i glavni simptomi nedostatka | Vitamini

Pojava i glavni simptomi nedostatka

Vitamin B1 (tiamin) Vitamin B1 nalazi se uglavnom u pšenici klice, svježe sjeme suncokreta, soje i cjelovite žitarice. Nedostatak vitamina B1 obično je posljedica pothranjenost. U zemljama u razvoju javlja se tipična bolest nedostatka tiamina beri-beri, uzrokovana konzumacijom oljuštene riže.

Simptomi nedostatka vitamina B1 uključuju atrofiju mišića, neurološke poremećaje i nespecifična stanja poput umora, nedostatak koncentracije i gubitak apetita. Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B2 nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima. Nalazi se, primjerice, u zelenom lisnatom povrću, mesu i žitaricama od cjelovitih žitarica.

Na primjer, u hipovitaminozi, promjene na koži kao što ispucala koža nastaju. Vitamin B3 (niacin) Nalazi se u peradi, nemasnom mesu, ribi, gljivama, kikirikiju, mliječnim proizvodima i jajima. U slučaju nedostatka, nespecifični simptomi poput gubitak apetita, poremećaji spavanja i nedostatak koncentracije glavni su simptomi.

Uz to, upala kože (dermatitis), proljev (proljev) i depresija također se javljaju. Vitamin B5 (pantotenska kiselina) Vitamin B5 nalazi se u iznutricama, orašastim plodovima, voću, povrću i riži. Nedostatak vitamina B5 očituje se u poremećenim funkcijama živčanog sustava zarastanje rana i oslabljena imunološki sustav.

Vitamin B6 (piridoksal) Ovaj se vitamin nalazi u bananama, orašastim plodovima, integralnim proizvodima, zelenom grahu i krumpiru, na primjer. Nedostatak vitamina B6 je rijedak i očituje se poremećajima funkcije živaca, anemija ili crijevnih problema kao što su proljev. Vitamin B7 ili vitamin H (biotin) Vitamin B7 može proizvesti naša crijeva bakterija.

Uz to, apsorbiramo je na primjer jedući jetra, žumanjak, orašasti plodovi i sve druge vrste hrane. S nedostatkom vitamina B7 dolazi na primjer do poremećaja kože, mišića bol i lomljivi nokti.Vitamin B9 (folna kiselina) Ovaj vitamin nalazi se u zelenom lisnatom povrću i životinjama jetra, na primjer. Hipovitaminoza se očituje anemijom.

Vitamin B12 (kobalamin) Ljudi u crijevima imaju mikroorganizme koji proizvode vitamin B12. Međutim, proizvedena količina nije dovoljna da pokrije dnevne potrebe. Također biljna hrana ne može nas u dovoljnoj mjeri opskrbiti vitaminom B12.

Međutim, hrana životinjskog podrijetla pogodna je za odgovarajuću opskrbu vitaminom B12. A manjak vitamina b12 očituje se u anemiji i disfunkciji živaca. Disfunkcije živaca povezane s a manjak vitamina b12 manifestiraju se senzacijama u rukama i nogama i, u kasnijoj fazi, čak i paralizom.

Vitamin C (askorbinska kiselina) Vitamin C uglavnom se nalazi u agrumima, acerola trešnji, morska heljda bobica, crni ribiz i kupus. Ako postoji nedostatak vitamina C tijekom duljeg vremenskog razdoblja, to dovodi do skorbuta. Skurbut se očituje slabošću vezivno tkivo što dovodi do gubitka zuba, na primjer.

Vitamin A (retinoidi) Vitamin A se nalazi u biljnim i životinjskim proizvodima. Uglavnom se nalazi u žutom voću i povrću, poput mrkve ili bundeva, i u jetra proizvodi, riba, mlijeko i jaja. Premali unos vitamina A očituje se, na primjer, noću slijepilo.

Vitamin D (Kolekalciferol) Nalazi se uglavnom u jetri, masnoj ribi, gljivama, maslacu i žumanjku. Međutim, uz dovoljnu izloženost sunčevoj svjetlosti, organizam može proizvesti dovoljne količine Vitamin D iz holesterol sebe. Međutim, posebno u njemačkoj zimi (bez sunca) može se pojaviti nedostatak koji kod odraslih potiče razvoj osteoporoza.

Vitamin E (tokoferol) Posebno biljna ulja bogata su vitaminom E. Simptomi nedostatka su izuzetno rijetki, jer je njihovo skladištenje znatno. Ako se ipak jednom dođe do nedovoljne opskrbe, to je obično uzrokovano bolešću koja ometa ulazak masti u crijeva. Vitamin K (filokinon) Vitamin K sastojak je zelenog povrća i kupus, mlijeko i mliječni proizvodi, jaja i meso, ali se proizvodi i crijevima bakterija. Nedostatak, koji se rijetko javlja kod odraslih, dovodi do povećane sklonosti krvarenju.