Fosfatidil serin: funkcije

Poznate su sljedeće funkcije:

  • Komponenta staničnih membrana - fosfatidilserin nalazi se isključivo u unutarnjem membranskom sloju - citoplazmatska strana - usko komunicira s unutarstaničnim proteinima - PS je posebno važan za aktivaciju protein kinaze C, koja je važna za fosforilaciju ostalih proteina
  • Regulacija oslobađanja neurotransmitera i uključivanje u sinaptičke aktivnosti - serin je, zajedno s aminokiselinom metioninom, polazni materijal za sintezu holina, koji je pak potreban za stvaranje acetilkolina, važnog neurotransmitera
  • Regulacija tekućine uravnotežiti stanice.
  • Vezanje kalcija
  • Krv zgrušavanje - PS je značajan za faktor trombocita 3.
  • Utjecaj na razinu hormona, posebno Kortizol razinama.

Promicati rad mozga

Starije osobe često imaju nisku razinu fosfatidilserina u mozak zbog nedovoljne opskrbe vitalnim hranjivim tvarima, posebno metionina, folna kiselina, Vitamin B12 ili bitno masnih kiselina. Napokon, starije osobe često se žale na pogoršanu mentalnu funkciju i depresija.Nekoliko je studija uspjelo potvrditi da fosfatidilserin podržava mozak funkcije i tako se može suprotstaviti padu kognitivne funkcije u starosti. Velika dvostruko slijepa studija obuhvatila je 425 ispitanika u dobi od 65 do 93 godine koji su imali umjerene do teške smetnje u mentalnom radu, posebno memorija, zaključivanje, jezik i motorička funkcija. Dobili su 300 mg fosfatidilserina ili a placebo svakodnevno tijekom 6 mjeseci. Na kraju studije zabilježena su značajna poboljšanja u ponašanju i raspoloženju, kao i kod memorija i učenje izvedba procijenjena testovima opoziva riječi. U drugoj studiji starijih ispitanika, kratkoročno su primijećena značajna poboljšanja memorija, koncentracija, i pažnja. Uz to su se poboljšali simptomi depresije, sposobnost nošenja sa svakodnevnim životom i ponašanje apatije. Apatija se, među ostalim simptomima, obično povezuje s apatijom, nedostatkom uzbudljivosti i neosjetljivošću na vanjske podražaje. Jedno od mogućih objašnjenja za poboljšanje kognitivne funkcije kod starijih osoba kada se daje fosfatidilserin je povećana sinteza neurotransmiter acetilkolin. Povećane koncentracije PS mogu osigurati brže i povećane acetilkolin puštanje u sinaptičke pukotine - prostor praznine između dva neurona povezana u seriju. To dovodi do povećanja pamćenja i mentalnih performansi. Prema nedavnim nalazima, fosfatidilserin bi mogao povećati acetil koncentracija na motorno - mišićnoj - završnoj ploči tijekom fizičkog snaga razvoj.

Utjecaj na razinu hormona

Oslobađanje stres hormoni izazvan tjelesnom aktivnošću značajno je smanjen kao rezultat fosfatidilserina administraciju. Ovaj je učinak primijećen i kod starijih ispitanika i kod zdravih mladih ljudi. Od posebnog je interesa utjecaj fosfatidilserina na Kortizol razinama. Kortizol pripada skupini glukokortikoidi a sintetizira se u kori nadbubrežne žlijezde. Adrenokortikalnu proizvodnju kortizola stimulira ACTH iz prednje hipofize. Sukladno tome, oslobađanje kortizola uglavnom je potaknuto stres - na primjer, nakon treninga otpora. Kortizol ima vrlo širok spektar djelovanja. Iznad svega stres hormon djeluje na metabolizam ugljikohidrata - potičući stvaranje novih glukoza -, metabolizam masti - promicanje mastispaljivanje učinak adrenalin i noradrenalin - i promet proteina - promicanje razgradnje proteina. Uz to, kortizol daje prekursor - prekursor - za testosteron sinteza. Napokon, nakon treninga s otporom dolazi do naglog povećanja proizvodnje i oslobađanja kortizola, što dovodi do razgradnje mišića i smanjenja testosteron razinama. Zbog visoke razine kortizola, sam hormon ometa ciljne stanice testosteron proizvodnja, što u konačnici smanjuje sintezu testosterona. Utjecaj fosfatidilserina na razinu kortizola istražen je u dvostruko slijepom istraživanju na ispitanicima koji su bili podijeljeni u dvije skupine i osam puta su sudjelovali u treningu otpora za sve mišićne skupine u roku od tjedan dana. Jedna je skupina uzimala dodatnih 800 mg fosfatidilserina pored svojih normalnih dijeta, dok je druga skupina dobila neučinkovitost placebo. Neposredno nakon treninga, zabilježene su razine kortizola i testosterona, kao i mentalne performanse. Procjena je pokazala postojano značajno nižu razinu kortizola nakon svake faze treninga u skupini koja je dobivala PS, u usporedbi s sudionicima kojima je dodavana neučinkovitost placebo. Kao rezultat niže proizvodnje kortizola, grupa PS pokazala je povišenu razinu testosterona nakon svake vježbe, jer je proizvodnja testosterona sada bila nesmetana. Uz to, velik dio sudionika koji su suplementirani fosfatidilserinom izvijestio je o poboljšanju mentalnih performansi. Kao rezultat ovog nalaza, fosfatidil kolin u sprezi s treningom otpora sprječava protein i time mišićni katabolizam inhibirajući proizvodnju kortizola i u konačnici može dovesti do povećanja mišića masa. Uz to, fosfatidilserin pomaže pospješiti oporavak nakon vježbanja. Niske koncentracije fosfatidilserina koreliraju sa:

  • Posebno smanjeno otpuštanje neurotransmitera acetilkolin.
  • Povećani nedostatak acetilkolina u sinaptičkoj pukotini neuronskih stanica, što je povezano s oštećenim prijenosom podražaja - oslabljen prijenos signala narušava mentalne performanse, posebno utječući na pamćenje i izvedbu učenja, koncentraciju i pažnju, sposobnost razmišljanja te govorne i motoričke vještine
  • Regresija živčana stanica dendriti što rezultira padom performansi memorije.