Definicija
Cink pripada elementima u tragovima. To su minerali koji su bitni za ljude. Ne proizvodi ih samo tijelo, pa se stoga moraju opskrbiti hranom.
Elementi u tragovima poput cinka potrebni su samo u malim koncentracijama (u „tragovima“), ali ispunjavaju važne zadatke u organizmu. Nedostatak cinka ili poremećena apsorpcija cinka mogu dovesti do različitih simptoma nedostatka. Uravnotežen dijeta stoga bi trebao uključiti izvore koji sadrže cink kako bi se spriječile posljedice nedostatka cinka.
Za što je cink potreban u ljudskom tijelu?
Cink se naziva elementom u tragovima, jer ljudi trebaju apsorbirati samo njegovu malu koncentraciju, u zdravih odraslih osoba oko 7 do 15 mg dnevno. Cink ispunjava mnoge važne zadatke u ljudskom metabolizmu. Uključen je u mnoštvo metaboličkih procesa i stoga je neophodan za ljude zdravlje.
Budući da tijelo cink ne može proizvesti samo, a izlučuje se kroz probavni sustav, mora se unositi s hranom. Cink je takozvani koenzim i može se smatrati "pomagačem" za enzimi u tijelu. Cink ispunjava važne zadatke u metabolizmu hranjivih tvari, uključujući metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali također detoksikacija i razgradnju alkohola.
Također igra važnu ulogu u insulin metabolizam. Cink je također uključen u sintezu spola i štitnjače hormoni. Važno je za zdravlje od imunološki sustav i ljudski imunološki sustav i također promovira zarastanje rana. Cink također štiti tjelesne stanice od oštećenja uzrokovanih alkoholom, cigaretnim dimom ili UV zračenje. Element u tragovima također je važan za zdravlje of kosti, kosa, kožu, nokte i ljudski vid, kao i za ostale osjetne organe.
Uzroci nedostatka cinka
Nedostatak cinka ima različite uzroke: S jedne strane, može doći do nedostatka cinka ako se premalo cinka unese hranom. To dovodi do kroničnog nedostatka cinka. To je uzrokovano trajno neuravnoteženim dijeta.
Kronični nedostatak cinka može se pojaviti i ako se cink ne može iskoristiti iz konzumirane hrane, na primjer u jetra ciroza. U rijetkim slučajevima nedostatak cinka također može biti urođen. Kvar u genetskim informacijama znači da se cink ne može apsorbirati u organizam.
Ova se bolest naziva acrodermatitis enteropathica i obično se dijagnosticira u prvim mjesecima života. Nedostatak cinka također se može akutno pojaviti u kontekstu infekcija, upala i stresnih situacija. U većini slučajeva klinički su simptomi manje izraženi i privremeni, za razliku od kroničnog nedostatka cinka.
