Senfino ulje: primjene, tretmani, zdravstvene dobrobiti

Senf ulje je esencijalno, kao i masno ulje iz sjemenki gorušice. Organski izotiocijanati također su pod nazivom senf ulje. Ulje je posebna strategija biljaka za obranu od štetnika.

Pojava i uzgoj gorušičinog ulja

Senf ulje je esencijalno, kao i masno ulje iz sjemenki gorušice biljke gorušice. Ulje gorušice je ulje oštrog mirisa i oštrog mirisa ukus. Ulje je sadržano u raznim biljkama koje ga koriste kako bi se zaštitile od raznih štetnika. Ulje gorušice proizvodi se samo kada biljka ozlijedi životinja koja se hrani. U međuvremenu je došlo do otkrića da se ulja gorušice mogu koristiti u terapija brojnih bolesti. Pogotovo njihova moguća uporaba kao zamjena za kemijski proizvedene antibiotici je izvanredan. Ulje gorušice sastoji se od dvije različite vrste ulja, i to masnog i esencijalnog ulja. Sjeme crni senf sadrže do 30 posto biljnog ulja. S kemijske točke gledišta, ovo ulje je, kao i većina biljnih ulja, takozvani trigliceridi. Stoga ga karakterizira visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina. Ovo ulje posebno je popularno u indijskoj kuhinji kao hrana, ali njegova se upotreba ne preporučuje bezrezervno. To je zato što u sirovom ili nedovoljno zagrijanom stanju gliceridi gorušičinog ulja sadrže takozvanu erukastu kiselinu koja može dovesti do masne degeneracije srce dugoročno. Također, gorušičino ulje u hladanstisnuti oblik u Indiji obično se kratko i intenzivno zagrije do točke dima tijekom kuhanje. Ovo omekšava oštro ukus uzrokovane izotiocijanatima. U SAD-u, kao i u EU, gorušičino ulje smije se stavljati na tržište samo kao hrana stanje da je udio eruka kiseline niži od pet posto. Osim masnih ulja, gorušičino ulje sadrži i oštra esencijalna ulja. Oni pružaju spaljivanje aroma po hren, senf, wasabi, rotkvica, rikola i kreša. U suhim sjemenkama gorušice, karakteristika spaljivanje ukus razvija se samo kad voda dodaje se. To je zato što se samo tada esencijalno ulje može osloboditi.

Učinak i primjena

Ulja senfa imaju inhibitorni učinak na specifična bakterija i virusi. Ovaj se učinak prvenstveno vidi kod infekcija dišnih putova i mokraćnog sustava. Na primjer, testovi in ​​vitro s gorušičinim uljima pokazali su da sadržani 2-feniletil izocijanat, benzil izotiocijanat, kao i alil izotiocijanat smanjuju virusni rast epitelnih stanica pluća zaraženih rizičnim H1N1 utjecati Virus za gotovo 90 posto. Uz to, daljnja ispitivanja in vitro pokazala su da gorušičina ulja imaju antibakterijski učinak širokog spektra. Ovaj se učinak prije svega vidi kod gorušičinih ulja dobivenih iz hren or potočarka. Antibakterijski učinak gorušičinog ulja može biti koristan u borbi protiv bakterija patogeni. Također se javlja kod problematičnih klice kao što vankomicin-otporni enterokoki, MRSA or penicilin-odporni pneumokoki. Uz to, gorušičino ulje aktivira takozvane TRPV1 i TRPA1 kanale pomoću određenih cisteina. Ovi kanali su propusni za kalcijum ioni i sposobni su registrirati i pokrenuti akutne i upalne bol signali. Ovaj se učinak može usporediti s načinom djelovanja kapsaicin a koristi se, na primjer, u kombinaciji s zlato spojevi za liječenje reumatoida artritis. Također se provode istraživanja u vezi s njegovom primjenom u liječenju tumora. Uz to, senfino ulje se također može boriti antibiotik-odporan klice. To znači da pacijenti mogu izbjeći liječenje s antibiotici, što je očita prednost. Otpornost na antibiotike je sve problematičnija i širi se. Stoga ima smisla liječiti jednostavne bakterijske infekcije biljnim pripravcima. Senf ulje od hren i potočarka, na primjer, može se koristiti za nekomplicirane mjehur infekcije. Ulje senfa također se koristi u kombinaciji s glinom, crvena paprika i voda kao takozvani paket Munari i koristi se kao dio a topline terapija za napetost i bol u mišićno-koštanom sustavu. Uz to i odgovarajući masaža može se izvoditi.

Značaj za zdravlje, liječenje i prevenciju.

Ulja gorušice djeluju protuupalno i antiinfektivno, usporedivo s brojnim antibiotici.Razna ispitivanja pokazala su da gorušičina ulja mogu inhibirati do 13 različitih vrsta bakterija od množenja. Ovo zadržava virusi i bakterija pod kontrolom, što može na primjer potaknuti respiratorne i crijevne infekcije. Osim toga, senfina ulja također se mogu učinkovito boriti protiv gljivica, zbog čega se mogu koristiti i za infekcije mokraćnog sustava i mjehur infekcije. Takvi prirodni antibiotici obično se dobivaju iz potočarka, kamilica, hren, kadulja, timijan i češnjak. Uz to, navodno bi gorušičina ulja od hrena i brokule mogla spriječiti Raka. Kaže se da tvari sadržane u brokuli mogu uništiti klicu Pylori, koji mogu promovirati oboje želudac čirevi i Raka. Studije su pokazale da se različiti prekursori gorušičinih ulja mogu boriti želudac Raka, rak jednjaka, jetra Rak, rak dojke i ment Rak. Osobito su učinkovita senfina ulja od hrena upala i reumatizam. Oni su u stanju smanjiti bol podražaj nekom vrstom protupodražaja. Ovo ublažava bol i smanjuje upala. Mjehur infekcije se mogu liječiti senfovim uljem u obliku tableta, koje se mogu dobiti u ljekarnama. Takvi lijekovi imaju mnogo manje nuspojava od antibiotika. Pacijentice koje pate od kronične bolesti cistitis naročito može imati koristi od gorušičinog ulja.