Proizvodi
Ulje spearminte nalazi se u žvakaće gume, paste za zube, proizvodi za njegu usne šupljine, lijekovi i bomboni, između ostalih proizvoda (npr. Wrigley's Spearmint Žvakaća guma, SAD 1893).
Struktura i svojstva
Ulje metvice je esencijalno ulje ekstrahirano destilacijom vodenom parom iz lišća i biljke metvice, ili zelene metvice, iz porodice labiates (Lamiaceae). Glavne komponente su L-karvon i limonen. Ulje postoji kao bezbojna, žuta do zelenkasto-žuta tekućina u kojoj je topljivo etanol, Za razliku od nana ulje, ulje metvice sadrži praktički br mentol.
Učinci
Ulje metvice ima svježu, metvicu, oštru i aromatičnu ukus.
Područja primjene
- Za aromu, na primjer za žvakaće gume, zubne paste i lijekovi (vidi gore). Za prevenciju i liječenje loš dah.
- U Magrebu se tradicionalno piju metvice čajevi (Kultura čaja Magreba).
Štetni učinci
Zabilježene su alergijske reakcije.
