Uvod Jaja sadrže puno proteina. Ova je činjenica poznata većini ljudi. No, što u konkretnim brojkama znači puno proteina? 100 g jaja sadrži oko 13 g proteina. Ostatak se sastoji uglavnom od masti i vode. Za jaja srednje veličine M, sadržaj proteina je stoga cca. 6 do 8… Koliki je sadržaj proteina u jajetu?
Mijenja li se sadržaj proteina kad se jaje skuha? Jaja su hrana bogata bjelančevinama i stoga se jedu sa zadovoljstvom ako želite obnoviti svoju ravnotežu proteina. Međutim, jaja se rijetko jedu sirova, pa se mnogi ljudi pitaju mijenja li se sadržaj proteina kad se jaje skuha. Međutim, na ovo pitanje se može odgovoriti… Mijenja li se sadržaj proteina kad je jaje kuhano? | Koliki je sadržaj proteina u jajetu?