Vitalne tvari |
Simptomi nedostatka |
Beta karoten |
- smanjena antioksidans zaštita, povećani rizik za lipidnu peroksidaciju kao i oksidativno oštećenje DNA.
- Oslabljeni imunološki sustav
- Povećani rizik od raka kože, pluća, prostate, vrata maternice, dojke, jednjaka, želuca i debelog crijeva
- Smanjena zaštita kože i očiju
|
Vitamin E |
- Nedostatak zaštite od radikalnog napada i peroksidacije lipida.
- Smanjuje imunološki odgovor
- Visoka osjetljivost na infekcije
- Bolest mišićnih stanica uslijed upale mišićnog tkiva - miopatije.
- Skupljanje kao i slabljenje mišića
- Bolest periferne živčani sustav, neurološki poremećaji, poremećaji u prijenosu neuromuskularnih informacija - neuropatije.
- Smanjen broj i vijek trajanja crvene boje krv stanice.
Simptomi nedostatka kod djece
- Anemija (anemija)
- Oštećenje krvnih žila dovodi do krvarenja
- Poremećaji u prijenosu neuromuskularnih informacija.
- Bolest mrežnice, poremećaji vida - novorođenačka retinopatija.
- kroničan ment bolest, respiratorni poremećaj - bronhopulmonalna displazija.
- Cerebralno krvarenje
|
B grupa vitamini, kao što su vitamin B1, B2, B3, B5, B6. |
Poremećaji u središnjem i perifernom živčanom sustavu dovode do
- Bolest živaca u ekstremitetima, bol ili utrnulost ekstremiteta.
- Bolovi u mišićima, gubitak ili slabost, nehotično trzanje mišića
- Hiperekscitabilnost srce mišića, smanjenje minutnog volumena - tahikardija.
- Gubitak pamćenja
- Opće stanje slabosti
- Oštećena sinteza kolagena što rezultira lošim zacjeljivanjem rana
- Nesanica, živčani poremećaji, senzorni poremećaji.
- Oštećeni odgovor bijele boje krv stanice do upale.
- Anemija zbog smanjene proizvodnje crvenih krvnih stanica, bijelih krvnih stanica i trombocita
- Smanjena proizvodnja antitijela
- Oštećenje stanične i humoralne imunološke obrane.
- Stanja zbunjenosti, glavobolje
- Gastrointestinalni poremećaji, želudac bol, povraćanje, mučnina.
Simptomi nedostatka kod djece
- Poremećaji biosinteze proteina i diobe stanica.
- Poremećaji središnjeg živčanog sustava
- Poremećaj živčane funkcije i srčane insuficijencije - beriberi
- Atrofija skeletnih mišića
- Povećani rizik od srčane disfunkcije i zatajenja
|
Folna kiselina |
Promjene sluznice u ustima, crijevima i urogenitalnom traktu dovode do
- Probavne smetnje - proljev
- Smanjena apsorpcija hranjivih i vitalnih tvari
- Gubitak težine
Poremećaji krvne slike
- Anemija dovodi do brzog umor, otežano disanje, smanjena sposobnost koncentracije, opća slabost.
Oštećeno stvaranje bijele boje krv stanice dovodi do.
- Smanjenje imunološkog odgovora na infekcije.
- Smanjenje stvaranja antitijela
- Rizik od krvarenja zbog smanjene proizvodnje trombocita
Povišene razine homocisteina povećavaju rizik za
- ateroskleroza
- Koronarna arterijska bolest (CAD)
Neurološki i psihijatrijski poremećaji, kao što su.
- Oštećenje memorije
- Depresija
- Agresivnost
- Razdražljivost
Simptomi nedostatka kod djece Poremećaji u sintezi DNA - ograničena replikacija - i smanjena proliferacija stanica povećavaju rizik za
- Malformacije, razvojni poremećaji
- Usporavanje rasta
- Poremećaji sazrijevanja središnjeg živčani sustav.
- Promjena koštane srži
- Nedostatak bijele krvne stanice kao i trombociti.
- Anemija
- Ozljede sluznice tankog crijeva
- Poremećaji biosinteze proteina i diobe stanica
|
Vitamin B12 |
- Smanjen vid i slijepe točke
- Funkcionalni nedostatak folne kiseline
- Oslabljeni antioksidativni zaštitni sustav
Krvna slika
- Anemija smanjuje sposobnost koncentracije, dovodi do umor, slabost i otežano disanje.
- Smanjenje crvenih krvnih zrnaca, većih od prosjeka i bogatih hemoglobin.
- Oštećen rast bijelih krvnih stanica slabi imunološki sustav
- Rizik od krvarenja zbog smanjene proizvodnje trombociti.
Gastrointestinalni trakt
- Atrofija tkiva i upala sluznice.
- Grub, zapaljen jezik
- Smanjena apsorpcija hranjivih i vitalnih tvari
- Gubitak apetita, gubitak kilograma
Neurološki poremećaji
- Utrnulost i trnci ekstremiteta, gubitak osjeta dodira, vibracija i bol.
- siromašan koordinacija mišića, mišićna atrofija.
- Nestabilno hodanje
- Oštećenje kralježnične moždine
Psihijatrijski poremećaji
- Poremećaji pamćenja, zbunjenost, depresija
- Agresivnost, uznemirenost, psihoza
|
Vitamin C |
Slabost krvnih žila dovodi do
- Abnormalno krvarenje
- Krvarenje sluznice
- Krvarenje u mišiće povezano sa slabošću u jako korištenim mišićima
- Upaljeno kao i krvarenje desni (zapaljenje desni).
- Ukočenost i bol u zglobovima
- Loše zacjeljivanje rana
Deficit karnitina dovodi do
- Simptomi iscrpljenosti, umor, ravnodušnost, razdražljivost, depresija.
- Povećana potreba za snom, smanjena izvedba.
- Slabost imunološkog sustava s povećanim rizikom od infekcije
- Smanjena zaštita od oksidacije povećava rizik od srčanih bolesti, apopleksije (moždanog udara)
Simptomi nedostatka kod djece
- Oslabljeni imunološki sustav
- Ponavljajuće infekcije dišnog trakta, mokraćnog mjehura i slušne cijevi koja je povezana s nazofarinksom kroz bubnjić šupljine srednjeg uha
Povećani rizik od Vitamin C bolest nedostatka - Möller-Barlow bolest u dojenačkoj dobi - sa simptomima kao što su.
- Velike modrice (hematomi).
- Patološki prijelomi kostiju povezani s jakom boli
- Lecanje se nakon svakog najmanjeg dodira - "fenomen skakanja dizalice".
- Stagnacija rasta
|
Kalcij |
Demineralizacija koštanog sustava povećava rizik od
- Smanjena gustoća kostiju
- osteoporoza, posebno u žena s nedostatak estrogena.
- Omekšavanje kostiju kao i deformacije kostiju - osteomalacija.
- Težnja ka stres prijelomi koštanog sustava.
- Mišić grčevi u želucu, sklonost grču, povećana kontrakcija mišića.
- Srčane aritmije
- Poremećaji zgrušavanja krvi s povećanom tendencijom krvarenja
- Povećana ekscitabilnost živčani sustav, depresija.
Povećani rizik od
- Hipertenzija (povišeni krvni tlak)
Simptomi nedostatka kod djece
- Oštećen razvoj kostiju i zuba
- smanjena gustoća kostiju u novorođenčeta.
- Smanjena mineralizacija kosti s tendencijom spontanih prijeloma i savijanja kosti - formiranje rahitis.
Simptomi rahitisa
- Poremećaji u uzdužnom rastu kostiju
- Deformirani kostur - lobanja, kralježnica, noge.
- Atipična zdjelica u obliku srca
- Odgođeno zadržavanje mliječnih zuba, deformacija čeljusti, malokluzija zuba.
Dodatni nedostatak vitamina D dovodi do
|
Magnezij |
Povećana podražljivost mišića i živaca dovodi do
- Nesanica, poteškoće s koncentracijom
- Spazmi mišića i krvnih žila
- Utrnulost kao i trnci u ekstremitetima.
- lupanje srca Heart i aritmije, osjećaj tjeskobe.
Povećani rizik od
- Smanjen imunološki odgovor
- Infarkt miokarda (srčani udar)
- Akutni gubitak sluha
Simptomi nedostatka kod djece
- Usporavanje rasta
- Hiperaktivnost
- Nesanica, poteškoće s koncentracijom
- Drhtanje mišića, grčevi
- Palpitacije srca i aritmije
- Smanjen imunološki odgovor
|
Natrij |
- Umornost, moguća nesvjestica, apatija, zbunjenost, nedostatak pokreta, smanjena izvedba - kratkoročno memorija.
- Mučnina, povraćanje, gubitak apetita, nedostatak žeđi.
- Hipertenzija (visoki krvni tlak); tendencija kolapsa, hiperekscitabilnost srce mišića, smanjenje minutnog volumena - tahikardija.
- Grčevi mišića
- Smanjeno mokrenje
|
Kalij |
|
Klorid |
- Poremećaji acidobazne ravnoteže
- Razvoj metaboličke alkaloze
- Jako povraćanje s velikim gubicima soli
|
Fosfor |
- Povećana mobilizacija iz kosti uz omekšavanje kostiju kao i deformacije kosti - osteomalacija.
- Poremećaji u stvaranju stanica s oštećenjem funkcije crvenih i bijelih krvnih stanica.
- Poremećaji u baznoj kiselini uravnotežiti s formiranjem metabolička acidoza.
Bolest od živci, koji prenose informacije između središnjeg živčanog sustava i mišića.
- Trnci, bol, ali i paraliza, posebno u rukama, rukama i nogama.
Simptomi nedostatka kod djece
Simptomi rahitisa
- Poremećaji u uzdužnom rastu kostiju
- Deformirani kostur - lobanja, kralježnica, noge.
- Atipična zdjelica u obliku srca
- Odgođeno zadržavanje mliječnih zuba, deformacija čeljusti, malokluzija
|
Željezo |
- Sindrom kroničnog umora (CFS)
- Gubitak apetita
- Poremećaji termoregulacije
- Visoka osjetljivost na infekciju gornjih dišnih putova
- Suha koža sa svrbežom
- Smanjena koncentracija i zadržavanje
- Povećan mliječna kiselina formacija tijekom tjelesnog napora povezanog s mišićima grčevi u želucu.
- Povećana apsorpcija toksina iz okoliša
- Regulacija tjelesne temperature može biti poremećena
- Anemija (anemija)
Simptomi nedostatka kod djece
- Poremećaj tjelesnog, mentalnog i motoričkog razvoja.
- Poremećaji ponašanja
- Nedostatak koncentracije, poremećaji učenja
- Poremećaji u razvoju djetetove inteligencije
- Gubitak apetita
- Visoka osjetljivost na infekciju gornjih dišnih putova
- Regulacija tjelesne temperature može biti poremećena
|
cink |
Umjesto cinka, otrovni se kadmij integrira u biološke procese, što rezultira
- Upalne promjene na sluznici nos i grlo.
- Kašalj, glavobolja, vrućica
- Povraćanje, proljev, grčeviti bolovi u trbušnim regijama.
- Bubrežna disfunkcija i pojačano izlučivanje proteina.
- Osteoporoza, osteomalacija
vodi.
- Poremećaji u funkcioniranju imunološki sustav.
- Inhibicija stanične obrane dovodi do povećane osjetljivosti na infekciju
- Poremećaji zacjeljivanja rana i promjene sluznice, jer je cink potreban za sintezu vezivnog tkiva
- Povećana tendencija keratinizacije
- Simptomi slični aknama
- Progresivan, kružni gubitak kose
Poremećaji metabolizma, kao što su.
- Gubitak kilograma unatoč povećanom unosu hrane
- Neuspjeh beta stanica u gušterači - visok rizik od razvoja dijabetesa kod odraslih (diabetes mellitus tipa II)
- Poremećaji zgrušavanja krvi, kronični anemija.
- Smanjenje osjećaja miris i ukus, smanjenje vida, noć slijepilo, senzorineuralni gubitak sluha.
- umor, depresija, psihoza, shizofrenija, agresivnost.
- Stalni mužjak neplodnost zbog hipofunkcije spolnih žlijezda.
Simptomi nedostatka u djece Uzrok su niske koncentracije cinka u plazmi i bijelim krvnim stanicama
- Malformacije i deformacije posebno središnjeg živčanog sustava.
- Poremećaji rasta i retardacija s odgođenim spolnim razvojem.
- Promjene na koži u ekstremitetima - rukama, nogama, nos, brada i uho - i prirodni otvori.
- Poremećaji zacjeljivanja rana
- Gubitak kose
- Akutne i kronične infekcije
- Hiperaktivnost i smetnje u učenju
|
Selen |
- Gubitak kilograma, crijevna tromost, probavne smetnje.
- Depresija, razdražljivost, nesanica.
- Gubitak pamćenja, poteškoće s koncentracijom, glavobolje
- imunodeficijencije
- Sindrom kroničnog umora (CFS)
- Disfunkcija štitnjače zbog nedostatka selen-zavisne dejodaze.
- Smanjena aktivnost glutation peroksidaza dovodi do povećanja peroksida i time do povećanog stvaranja radikala i povećanog stvaranja proupalnih prostaglandina
- Bol u zglobovima zbog proupalnih procesa.
- Povećana osjetljivost mitohondrija
- Muška neplodnost
Povećani rizik od
Simptomi nedostatka kod djece
- imunodeficijencije
- Disfunkcija štitnjače
- Povećana formacija radikala
- Povećana osjetljivost mitohondrija
- Povećana osjetljivost na infekcije
- Povećava potrebu za vitaminom E
|
Kvalitetni proteini |
- Poremećaji u probavi i apsorpcija vitalnih tvari i kao rezultat voda i gubici elektrolita.
- Atrofija mišića
- Tendencija nakupljanja vode u tkivima - edemi
|
Aminokiseline, Kao što su glutamina, leucin, izoleucin, valin, tirozin, histidin, karnitin. |
- Poremećaji u radu živaca i mišića
- Smanjena učinkovitost
- Ograničena proizvodnja energije i kao rezultat umor i mišićna slabost.
- Poremećaj stvaranja hemoglobina
- ozbiljan bol u zglobovima i ukočenost u artritis pacijenata.
- Veliko iscrpljivanje mišića masa i rezerve bjelančevina.
- Nedovoljna zaštita od slobodnih radikala
- Slabljenje imunološkog sustava, jer su aminokiseline glavni izvori energije za imunološki sustav
- Poremećaji u probavnom sustavu
- Fluktuacije razine šećera u krvi
- Povećana razina lipida i kolesterola u krvi
- Srčane aritmije
|