Preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog nutricionističkog društva (DGE) dolje predstavljene usmjerene su na zdrave ljude normalne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i rekonvalescentnih ljudi. Pojedinačni zahtjevi mogu stoga biti veći od preporuka DGE-a (npr. Zbog dijeta, potrošnja od stimulansi, dugotrajni lijekovi itd.).
Nadalje, u tablici s desne strane pronaći ćete maksimalnu sigurnu dnevnu količinu (podnošljiva gornja razina unosa) Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA / SCF). Ova vrijednost odražava maksimalnu sigurnu količinu mikroelementa (vitalne tvari) koja ne uzrokuje nikakve nuspojave ako se uzima dnevno iz svih izvora (hrana i dodataka) za cijeli život.
Procijenjene vrijednosti za dovoljan unos
| Dob | Bakar | |
| mg / dan | Podnošljiva gornja razina unosa SCFa (mg) | |
| dojenčad | ||
| 0 do manje od 4 mjeseca | 0,2-0,6 | - - |
| 4 do manje od 12 mjeseca | 0,6-0,7 | - - |
| Djeca | ||
| 1 do manje od 4 godine | 0,5-1,0 | 1 |
| 4 do manje od 7 godine | 0,5-1,0 | 2 |
| 7 do manje od 10 godine | 1,0-1,5 | 3 |
| 10 do manje od 15 godine | 1,0-1,5 | 4 |
| Adolescenti i odrasli | 1,0-1,5 | |
a Podnošljiva gornja razina unosa (siguran ukupan dnevni unos) Znanstvenog odbora za hranu (SCF).
Kao dio standardizacije europskih propisa, u Europskoj uniji (EU) izdani su važeći Preporučeni dnevni unosi (RDA), koji su 1990. godine postali obvezni za označavanje prehrambenih vrijednosti u Direktivi 90/496 / EEZ. Ažuriranje ove direktive održano je 2008. Godine 2011. vrijednosti RDA zamijenjene su vrijednostima NRV (Nutrient Reference Value) u Uredbi (EU) br. 1169/2011. Vrijednosti NRV označavaju količinu vitamini, minerala i elementi u tragovima da bi prosječna osoba trebala svakodnevno jesti kako bi zadovoljila svoje potrebe.
| Element u tragovima | NRV |
| Bakar | 1 mg |
Oprez. NRV nije pokazatelj maksimalnih količina i gornjih granica - vidi gore pod „Podnošljiva gornja razina unosa“ (UL). Vrijednosti NRV također ne uzimaju u obzir spol i dob - vidi gore pod Preporuke Njemačkog nutricionističkog društva (DGE) e. V ..
