Cucurbita pepo urezi, pepone, okrugli krastavac
Definicija
Buča, koja se naziva i vrtnom, je jednogodišnja biljka penjačica koja raste u viticama koje mogu narasti i nekoliko metara. Stabljike koje pužu po zemlji ili se penju po zidovima oštrih su rubova, dugo izbrazdane, peterokutne, bodljikavo dlakave i šuplje. The srce-oblikovani i čekinjasti, dugo peteljkasti i vrlo veliki listovi prekrivaju zemlju.
Cvjetovi bundeve svijetlo su žute boje i stoje u kutovima lišća. Plodovi bundeve su žuti i vole sunce. Bundeve se beru u jesen.
Zbog svog dugog vijeka trajanja, buča se koristi i kao ozimno povrće. Buka je svojim ljekovitim i zdravim sastojcima cijenjena i prerađena u lijek. Pulpa i sjeme imaju zdravlje-promotivna i ljekovita svojstva.
Sinonimi u širem smislu
Buča ima latinski naziv cucurbita. Cucurbita doslovno znači krastavac. Uz to možete pronaći imena: Basket, Küwes, Flaske, Malune, Babenkern, Jonaskern, Peponensamen, Plunzer, Chörbse i Kürwessen.
Pomoći sa prostata proširenje. Buču mogu prepoznati vitke biljke koje pužu po tlu i raskošno se šire. Plodovi se razvijaju iz velikih, žutih cvjetova.
U ljekovite svrhe posebno se pokazala štajerska uljna buča. Uzgaja se u kulturama. Buča je u Europu došla iz Meksika ili Teksasa.
Povijest
Buča je jedna od najstarijih uzgajanih i prehrambenih biljaka u Americi. Starosjedioci Perua i Meksika uzgajali su različite vrste bundeve već prije 8000 godina. U 16. stoljeću pomorci su vrtnu buču donijeli iz Amerike u Europu.
Bio je porijeklom sa Balkana, Turske i Italije. U 18. stoljeću buča je došla u Francusku i Englesku. Hieronymus Bock spominje upotrebu bučinih sjemenki kao potporu mjehur funkcija.
1820. sjemenke bundeve preporučivale su se protiv trakavica. Ljekovita biljka bundeva zdravo je, staro povrće s ljekovitim učincima. Prije otkrića Amerike u Europi je bila poznata samo boca bundeve.
Danas je uzgojem poznato 800 različitih sorti ljekovite biljke bundeve. Medicinski se koriste zrele i suhe sjemenke bundeve vrtne bundeve i njeni uzgajani oblici. Bundeve se širom svijeta koriste kao biljka povrća, kao stočna hrana, kao ukrasna biljka, ali posebno kao ljekovita biljka. Karakteristični sastojci su:
- Steroidi
- Masno ulje
- Proteini i aminokiseline
- Vitamin E
- Minerali npr. Magnezij
- Elementi u tragovima npr. Selen
- Beta-karoten i
- Po vitaminu A.