Ne mora uvijek biti mayo ili kečap. Maštoviti umaci i umaci za biftek s roštilja, pečeni krumpir i roštilj kruh možete pripremiti sami u kratkom vremenu. Niskokalorični umaci i ukusni namazi mogu se napraviti s kvarkom, prirodnim jogurt, krem sir ili voće / povrće baze. Ocat, senf, malo med, a začini i svježe vrtno bilje pogodni su za doradu.
Što biste željeli?
Slatko i kiselo, vruće, začinjeno ili blago - mogući su bilo koji okusi.
- Posebno egzotična veza postaje pire mango s curryjem, svježe nariban đumbir, korijandar, sol, papar, malo jogurt, med i limunov sok.
- Ako vam je indijski previše začinjen, možete odresku dati talijanski dašak s malo paste od rajčice, jogurt, malo češnjak, sol, papar i svježe nasjeckana bosiljak.
- Hren zvono papar umak ili vatreni čili dip također se dobro slažu s mesom s roštilja.
Niskokalorične varijante
Dip je posebno živopisan s svježim sirom, malo jogurta i nasjeckanom crvenom i žutom paprikom. Sitno nasjeckana luk, malo vlasca, papra, soli i češnjak zaokruži skuta izdašno. Kuhana mrkva ili jabuke na pari i luk također se može koristiti kao izvrsna podloga za ukusan namaz.
Posebno za vlasnike miješalice ili miksera, priprema raznih paste i padovi uopće nisu problem. Ako nemate pri ruci električnih kuhinjskih pomagača, kuhano povrće također možete vrlo sitno izrezati ili zgnječiti vilicom. Da bi bilo jako malo kalorija, pri kupnji svježeg sira, prirodnog jogurta i krem sira treba obratiti pažnju na proizvode s malo masnoće.
Idealno za umakanje
Ukusan umak nije samo kruna svakog pečenog krumpira, već i zabava s hrskavim sirovim povrćem. Krastavci, mrkva, rotkvica, celer a paprika - izrezana na štapiće - idealna je za umakanje. Ovo ujedno pretvara roštilj u ukusnu zabavu "5 na dan".
Evo još dva brza umaranja kako biste se sami pripremili:
- Biljni umak za povrće: brzo umakanje lako je napraviti sami miješanjem 1 šalice kiselog vrhnja s paketom smrznutog bilja salate. Začinite solju i paprom ukus.
- Napoletana dip: pomiješajte 150 grama svježeg sira, dvije žlice majoneze i žličicu senf. Začinite solju i paprom, a zatim umiješajte limenku paste od rajčice. Na kraju sitno nasjeckajte klinčić češnjak, 1/2 čili paprike i dvije žlice bosiljak i umiješajte u smjesu.
